随着益生菌的功效得到了各国科学家和消费者的认同和青睐，益生菌产品走进了越来越多人的日常补充食品列表中。如日常补充益生菌的wonderlab、抗幽门螺杆菌的卫乐舒益生菌、又能日常补充又能抗幽门螺杆菌的“元生益幽”益生菌等。

但是，由于对益生菌的科普缺乏，很多人在服用益生菌时缺乏基本知识，未能达到最好的效果，甚至适得其反。那么，益生菌什么时候吃最好？益生菌应该怎么吃？下面7点帮您理清——

1. 益生菌应避开胃酸分泌高峰

进入胃中的食物可消耗大部分的胃酸，饭后胃酸浓度降低，更有利于让大部分益生菌活着到达肠道。否则，即使是耐酸耐胆盐的益生菌，也难免会受到一些损失。饭前1小时或饭后20分钟服用，都可以避开胃酸分泌的高峰。

需要注意的是，如果益生菌产品本身有注明服用时间，还是需要按照产品标注的来。比如，元生益幽针对其含有的具体成分，将服用时间精确化。其包装上有注明：早餐前半小时服用红条，晚餐后2小时服用黑条，是最好的服用时间。

2. 益生菌服用温度要低于37℃

服用益生菌时，千万不要加热。如果是粉剂的益生菌，可以冲入常温水，也可以直接倒入口中，再用常温水喝下。为了保持菌群的活性和浓度，建议冲调的水量不要超过80ml。且如果已经冲泡了，需要在半小时内服用完。

3. 在抗生素后2-4小时再服用

因为抗生素不仅会杀死有害菌，也会杀死有益菌。所以益生菌与抗生素同时服用，可以减少抗生素所导致的肠道菌群紊乱的问题。不过，如果吃益生菌的同时在使用抗生素，需要注意的是，在服用抗生素2-4小时后再服用益生菌，将时间错开。

再以元生益幽为例，因为其产品针对的是“幽门螺杆菌”感染人群，许多用户会将元生益幽与“四联”、“三联”抗生素一起服用。此时应特别注意两者的服用时间差问题。

4. 坚持服用10天以上

益生菌一般坚持服用10天以上会有效果。服用益生菌的初期，肠道菌群处于不平衡的状态，太小的改变不会有很明显的效果。坚持一段时间后，当肠道的菌群被调节到恢复平衡的时候，再酌情减量，效果更好。据北大出版的《益生菌人类健康的使者》一书中描述，服用1-4周为竞争期，即益生菌开始与有害菌“搏斗”；4-8周为缓解期，即益生菌在竞争中开始占到上风；8-12周为巩固期，对于肠道菌群严重失衡的人，应至少服用到巩固期；12周以上为稳定期，专家建议服用益生菌12周后，将益生菌的摄入量减半，来巩固疗效。

5. 一开始服用需要注意“赫氏消亡反应”

有些人在服用初期，会发生“赫氏消亡反应”。也就是刚刚开始服用益生菌，会出现原本病情加重（如腹痛、多气、腹泻加重）的情况，持续几天后好转。

为什么会发生“赫氏消亡反应”？这是因为新补充的益生菌正在和肠道中原有的有害菌战斗，有害菌为了抵御益生菌的进攻，释放了大量毒素和代谢物，从而产生了上述情况。

80%的健康人都不会发生“赫氏消亡反应”，这个反应多发生在肠道菌群已经失调的人身上。如果发生了“赫氏消亡反应”，也正说明益生菌正在起作用。

6. 建议和益生元一起服用

益生元可以为肠道益生菌提供能量，促进益生菌的迅速增殖。研究发现，益生元可以增殖益生菌10-100倍，所以益生菌和益生元一起服用，效果更好。

目前，已经有许多益生菌产品在配料表中加入了益生元成分，省去了在服用益生菌产品同时再另外服用益生元产品的麻烦，如上文提到的元生益幽、wonderlab等，都在配方中加入了益生元成分。

7. 婴幼儿服用益生菌需要特别注意

家长给幼儿服用益生菌时，需要特别注意甄别是否是“婴幼儿允许服用的益生菌菌种、菌株”。有一些益生菌中会添加甜味剂、着色剂、香精等成分，也不适合婴幼儿长期服用。

另外，益生菌的咀嚼片、胶囊等产品，不适合3岁以下的儿童食用，以免发生危险。1岁以下的婴儿，由于肠胃发育尚未完善，不宜通过食用干酪、酸奶、益生菌饮料等方式来补充益生菌。

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