随着宅家文化的流行，卤味的消费频率加大，市场规模也进一步扩容。目前卤味品牌呈现出精简化、创新化和潮流化的趋势， 越来越多的新品牌、新产品进入消费者的视野。其中“现卤现吃”的热卤产品，满足了食客对新鲜健康的食品安全需求，市场热度大幅提升。

在此趋势下，紫燕食品旗下国民卤味品牌紫燕百味鸡将产品线全面升级，新增了“更品质、更好吃、更不同、更多选择”的新鲜热卤，拓展多元化消费场景。

紫燕热卤 鲜香新选择

口味是卤味品牌赖以生存的根本，紫燕百味鸡作为卤制品行业的老品牌，在研发热卤产品之初，就十分重视对产品口味的打磨。

据了解，紫燕热卤具有“现卤、现捞、现炸、现拌”的特点，口感新鲜醇厚，令人欲罢不能。百味鸡是紫燕的招牌产品，现卤之后新鲜香酥，饱汁更入味；现捞的热卤五香猪头肉更加酥而不烂、酥糯爽口；香酥鸭鲜卤后炸，外脆里嫩，酥香脱骨，让人食指大动；新鲜调拌的紫燕凉菜，也是爽口开胃的好选择。

“未进其店，先嗅香气”，紫燕百味鸡热卤是采用新鲜卤汁当天熬制，天然香料细煨慢炖，每一道热卤美食都在卤水中吸足精华，为食客们带来一场丰富的卤味盛宴，后续紫燕百味鸡还将不断丰富热卤产品品类，为消费者提供更多新选择。

不断创新 拓宽消费场景

如今，消费者在选择卤制品时，已不再停留在单一场景，热卤的出现地满足了午餐、夜宵等消费场景的需求。紫燕百味鸡新推出的热卤产品，在一定程度上满足了消费者“解馋”和“吃饱”的双重需求，也推动了品牌活力的进一步提升。

艾媒咨询发布的《2021年中国卤制品行业研究报告》指出：“未来，贴合消费者需求并推出创新产品的新消费卤制品企业，将拥有更加广阔的增量市场空间。”紫燕百味鸡深知，无论市场如何变化，唯有坚持创新才是企业最好的护身符。未来，紫燕百味鸡也将不断提升研发能力，以创新为引擎，不断丰富品牌底色，为消费者带来更美味、更健康的卤味产品，为行业的高质量发展贡献出自己的力量。

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