民以食为天,食以安为先。在人人关心食品安全的今天,恒天然作为新西兰乳业巨头、中国乳业发展的赋能者,与9000个奶农家庭“抱团”发展,并在“从牧场到餐桌”的全链路数字化上做出的努力,构筑食品安全与品质“护城河”,积极推进食品安全放心工程建设,提高从牧场到餐桌全过程监管能力、全链条保障水平、全行业安全系数,增强人民群众获得感、幸福感、安全感,将营养丰富的优质乳品带给数十亿人,受到越来越多合作伙伴和消费者的青睐。
牛奶的质量好坏,很大程度上取决于奶牛的喂养。在奶牛饲养方面,新西兰恒天然遵循自然之道,让它们以草为食,跟谷饲奶牛的圈养相比,他们在户外的牧场上徜徉、长大;同时开展“呵护奶牛”计划,坚持不对奶牛使用不必要的抗生素和激素,让它们的寿命长久,自然生活。
从草饲放牧、产奶挤奶、存储牛奶到牛奶运输、生产牛奶……恒天然每一个环节都秉持较真的态度和对产品的高标准严要求。据悉,恒天然在每个牧场都会采集牛奶样品,奶罐车使用尖端的检测技术,确保处理的牛奶达到最高标准,原奶被冷却到7℃以下保存,在运输前还要再接受一系列专业检验,才能顺利被“接收”。而恒天然运输奶罐车也不断升级,今年升级版电动奶罐车Milk-E,带着减排的目标完成运输原奶的任务。
新鲜的牛奶从加工车间,到消费者餐桌,还需要经过一道“槛”——质量管控。恒天然从多个方面进行食品安全管理:在整个生产过程中都有触发器来识别和把控品质,并反馈给操作人员,他们可以根据这些信息采取行动,以确保产品的品质达标;测试和持续监控生产过程、生产车间,可以确保恒天然生产过程的安全和对其的控制是有效的;恒天然的集装箱在包装和安全密封之前都会经过清洁、检查和测试,以确保恒天然的产品在途中是安全的。同时,恒天然的产品每年在全球范围内进行质量检验合计1900万次,通过环环相扣的质量检验,保障奶品安全。
“与世界分享乳制品菁华”并不是一句口号,恒天然的产品需要通过环环相扣的质量检验才从牧场走到餐桌。恒天然也将之以恒地守护草饲放牧的高标准,采用领先的加工与品质标准,保障“舌尖上的安全”,“与世界分享乳制品菁华”。
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