相关机构发布的数据显示,我国光瓶酒的市场规模大约为650亿元,行业规模还具有非常大的上升空间,未来的时间里,光瓶酒仍可通过持续挤占盒装酒市场的方式,来进一步提高自身市场份额,市场增速大概会保持在15%-30%之间。江小白品牌创立时,恰逢国家多项规定出台的时期,该品牌抓住了光品酒发展的有利时机,采用系统化的战略打法在市场中占据了优势。
对于光瓶酒,很多消费者存在着一定的认知偏差,认为这种酒不时尚,江小白在创立之初首先要做的事情,就是打破这种传统认知。它在产品的外观设计上做起文章,瓶身包装与众不同,没有过多元素修饰,只以蓝色作为主色调,辅助以走心的文案印制在标签上,与传统白酒的奢华与过度包装形成差异化,引发了消费者的认同。
有了形象的认同感后,如何抓住用户的心,是江小白在光瓶酒市场抢滩登陆过程中面临的重要问题。在江小白看来,要解决这个问题很简单,只要做到“好喝”就可以了。江小白基于对市场的了解,叠加所掌握的酿造工艺,打造出了特色鲜明的产品。消费者对江小白的评价是顺口、清爽、纯净,饮用时给人以较强的舒适感。酒闻起来香气淡、酒体层次性不像很多白酒那样复杂,比较好入口、不太容易上头,更加契合现代人士的饮酒需求。
之所以称江小白采用了系统化的战略打法,是因为它除了在产品端发力外,还在渠道上进行了精心布局。和很多品牌主攻超市等渠道不同,江小白独辟蹊径,从餐饮渠道入手,这是因为餐饮渠道距离消费者最近,可以有效避开其他渠道的内卷,其次是这种渠道可以让江小白更快地融入到烧烤、火锅等饮用场景中去,在短时间内形成品牌效应。
事实证明,江小白的这种市场策略取得了成功,上市后短短几年时间就创造出了理想的业绩。在白酒消费转型升级的情形下,江小白与时俱进,通过推出新产品、引入新的营销模式等方法,继续在光瓶酒这一细分领域进行深入探索,开启更为广阔的蓝海市场。
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