12月15日，2022年第四届中国厨卫产业创新发展峰会在杭州举行。本次峰会主题为“破圈解链 融圈入群”，聚焦探讨厨卫产业在新周期的破局发展之道。

本次峰会上，奥维云网发布了《2022中国厨卫产业八大挑战与八大对策》主题报告。报告指出，当前家电市场面临保有量高，但置换需求低的挑战，家电行业正在切换增长动力，从地产推力变为品类拉力。针对“市场分层、产品内卷、消费理性、体验升级”等8大挑战，报告提出“用户导向、创新为王、高效种草、场景定位”等8大对策。

在市场寒冬中，行业领军企业体现出穿越周期的韧性，主动创造增长新动能，也为当前行业的转型升级开辟了新思路。作为高端厨电行业龙头，老板电器在本次峰会上荣获“2022年度中国厨卫产业领军品牌”、“2022年度中国厨卫行业智能产品奖”以及“ 2022年度中国厨卫行业高端产品奖 ”三大荣誉奖项。持续彰显老板电器在高端厨电领域领先的产品创新力和品牌影响力。

老板电器高级副总裁何亚东就新时期企业如何赢得用户喜欢，分享了自己的观点。何亚东指出，从“聚集厨电”到“聚焦烹饪”，是老板电器近年来做出的重要调整。“聚焦厨电是站在企业的立场，而聚焦烹饪是站在用户立场。”在此基础上，今年老板电器在产品、店态、服务、用户沟通等方面大力创新，取得了一系列显著成效，也与奥维云网报告所总结的趋势不谋而合。

数字厨电：以用户为导向，跳出产品内卷

奥维云网报告指出，当前中国已进入第四消费时代，健康、共享、个性化消费成为新兴趋势，消费者对产品有更多情感需求。而在供给端，家电业却陷入产品内卷，过度拼参数而忽略用户痛点。只有以用户为导向，坚持创新为王，才能有效应对产品内卷。

在这种背景下，2022年老板电器在行业内率先完成了数字厨电的品类布局，成为赢得用户喜欢的核心载体。数字厨电跳出了硬件参数内卷，给厨电赋予了全新内涵。数字厨电的目的，就是通过数字烹饪手段来降低烹饪的门槛，让用户不再纠结于烹饪能力与经验的不足，而是真正能够把烹饪当作一种爱好和创作。

何亚东认为，数字化不是仅仅停留在产品上，而是一个战略，在用户端，就是要让性能、功能、美学更加满足用户需求，特别是要降低烹饪的门槛。

同时，数字厨电也改变了企业与用户的沟通方式。就像苹果通过iPhone直接跟用户沟通，数字厨电也让品牌通过产品直接和用户沟通，比如随时随地进行系统升级，为用户更新数字菜谱，既是硬件，又是一个软件。

在企业端，数字厨电和背后的数字化战略也在不断推动企业变革。据何亚东介绍，数字厨电作为划时代的产品，其研发过程中也需要很多年轻人，整个数字化烹饪产品的研发、生产、营销、用户服务可以有效促进企业的变革升级。

体验升级、服务至上：为用户全生命周期创造价值

在行业发展新周期，厨电产品与家装环境融合越来越紧密，终端门店的场景化体验升级越来越重要。老板电器今年对线下门店做出创新变革，打造“双店态”：专业厨电的店态+集成厨电的店态。“我们不仅仅要赢得那些喜欢专业厨电的用户的喜欢，还要赢得那些对于家庭空间有高需求的用户的喜欢。”集成店态聚焦烹饪厨房场景，不但有厨电，还会引进橱柜，为用户提供整体解决方案。

据了解，老板电器今年进一步加强了自有渠道的专卖店建设，打造“1+N+X”门店体系，并推出了“中国新厨房系列门店”，让用户充分感知“中国新厨房”的魅力。老板电器的门店升级，正是顺应了当前门店体验场景化的趋势。

与门店创新一同推进的还有服务升级。奥维云网报告指出，厨电作为消费链路很长的家电产品，具备高安装、高体验、高健康属性，未来企业应该重点关注这三点，从中发现机遇。与此同时，老板电器也认为从增量时代到新时期的存量时代，仅仅针对厨电产品的售后服务已经无法为用户创造更多惊喜，必须把被动服务变为前导性的主动服务，才能创造更大价值。

据何亚东介绍，老板电器正在打造行业内具有引领性和示范性的“无忧厨改”服务品牌。从2021年开始，老板电器就在重点提升服务团队的厨房改造升级能力，并且创建了行业首个厨改热线，打造了行业首个模拟用户真实厨房环境的全场景、专业化的培训认证基地，厨改工程师全部要经过专业认证，真正实现送、改、装一站式的便捷服务。2023年，厨改服务将全面免费化、品牌化、体系化。“明年的预算投资，其中最重大的调整就是在厨改服务上。”

从门店创新到服务升级，老板电器的动作也在说明，存量时代，企业应充分挖掘厨电消费链路各个环节的价值，摈弃一次性交易的陈旧思维，才能找到更多增长机遇。

用户沟通：提高种草效率，推进数字化变革

近年来，用户消费习惯也在悄然转变，消费更趋于理性，传统的“降价、促销、送礼品”三板斧越来越不起作用了。奥维云网报告指出，企业应在线上通过深度内容抓住用户“心域”转化，实现高效种草。

企业要抓住数字化与新媒体发展趋势，同时做好品牌种树和产品种草，持续争夺用户喜欢。据何亚东介绍，老板电器当前在线下业态数字化方面有三大动作：一是“新媒体+”战略，拓展中央级新媒体和地方级的矩阵式新媒体；二是组建巨大的内容工厂；三是把品牌预算、品类预算和动销预算、促销预算合二为一，全面提高种草效率。

后疫情时代，中国厨电行业正在迎来“破圈”和“融圈”的新阶段，中国五金制品协会理事长张东立认为，在厨卫产业的新周期阶段，企业要从消费端把握用户需求，从产品端技术创新升级，从资源端整合提效破圈，从企业内部激发昂扬斗志。

老板电器认为，企业要始终以用户为中心，坚持长期主义和战略定力，同时又要放开视野、主动变革才能不断穿越经济周期的起起伏伏，实现高质量发展。对老板电器来说，聚焦烹饪主航道就是最大的战略定力，而在当下的新时期，聚焦烹饪的关键就是通过产品、服务、沟通等各方面的变革升级，赢得用户的长期喜爱，主动创造增长的新动能。“在赢得用户喜欢的路上，老板电器将持续奋进，以烹饪为纽带为用户和社会创造更大价值。”何亚东表示。

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