说起我国传统的美食小吃,炸物类必然是绕不开的一笔,像日常生活中经常被用作早餐的炸油条,炸糖糕等,还有常常出现在餐桌上的炸丸子、炸鸡块、炸带鱼等,再到春节很多地方都会做的炸麻花、炸馓子、炸酥肉等,炸物已经成为了国民饮食中不可或缺的一种美食类型。
在炸物的制作过程中,除了食材的新鲜度外,油的品质也发挥着重要的作用。在新年来临之际,特别推荐大家一款健康、新鲜的优质好油——多力葵花籽油,让佳节美食更具风味。
为了满足国民日益增长的健康需求,多力葵花籽油在保持纯正清香的同时,减少了油腻感,选取阳光葵花仁,去壳物理压榨葵花籽,保留葵仁的清香和营养,带来油色金黄、清明透亮的清淡油。而葵花籽油中富含的不饱和脂肪酸,在高温的情况下也具有较高的稳定性,用来做油炸食物也更为合适。
此外,多力葵花籽油中含有高达88%的不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸中的亚油酸、亚麻酸等脂肪酸是人体必需脂肪酸,且无法自行合成需要靠食物摄取,还可以帮助降低血液中胆固醇,同时多力葵花籽油富含具有可延迟人体细胞衰老的维生素E。
另外,为了提升油的新鲜度,多力引进了充氮保鲜的技术生产工艺,从原油开始直至后续的各个生产环境,都充入了氮气,避免产品氧化变质,保证葵花籽油的新鲜风味。同时,多力针对葵花籽的特性,研发出了七重精炼工艺技术,有效去除杂质的同时,保持葵花籽的营养成分,并且有效提高了烟点,减少油烟产生的量,让烹饪的环境也更加健康。
目前,国民对于饮食的需求已经从“温饱”转变到了“健康”“轻负担”等,在舌尖上的享受得到满足的同时,也要更健康营养。多力食用油聚焦国民饮食需求的转变,以技术和品质守护国民餐桌上的健康美味。
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