“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”今天是腊八节，又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等，其本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日，后逐渐演变，发展到今天已成为家喻户晓的民间节日。在这一天，多地有泡腊八蒜、喝腊八粥的习俗，事实上，这些饮食习俗不仅有庆祝节日的含义，更能在寒冷的腊八时节滋补养生，在隆冬之际为人们带来更多温暖。

腊八粥：腊八粥的最早文字记载在宋代，每逢腊八这天，不论是朝廷官府还是黎民百姓，家家户户都要做腊八粥，这是腊八节必不可少的习俗之一。腊八粥是由多种食材熬制而成的粥，传统食材包括大米、小米、薏米等谷类，以及红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类。

在中医理论中，粥有保胃气、存津液的作用，常饮热粥，除了可以驱除寒邪外，还可在粥里添加一些健脾养血、益气固表的药物，以增强人体抵抗力，正所谓“正气存内，邪不可干”是也。值得注意的是，心脑血管、糖尿病、肥胖、消化不良等人群，应根据个人体质进行食材搭配，尽量不要添加忌讳的食物。

腊八蒜：将洗净晾干的蒜瓣放进干净的罐子里，倒入米醋（加或不加糖），密封后放在低温避光处20天左右，颜色碧绿、酸甜适口的腊八蒜就做成了。

腊八蒜有解油腻、助消化的作用。另外，大蒜中的大蒜素有清除自由基、抑制肿瘤细胞增殖的作用，腊八蒜中不仅含有大蒜素，还保留了大蒜中的大部分硒元素，适量食用有助于人体健康。

腊月初八，正值隆冬，自然界中寒邪大盛，最易伤人阳气，因此除了在腊八食粥吃蒜以外，避寒就温是重中之重。

适当进补：民间有“冬补三九”的习俗，在腊八时节适当进补可扶正固本，补充阳气，增强人体抵抗力。中医理论认为，寒为阴邪，易伤阳气，而肾为先天之本、人体生命之源，肾阳更是人体阳气之本，对其余脏腑起到温煦、生化之效，若肾阳不足，就会出现精神疲惫、腰膝冷痛、形寒肢冷等症状，故而“冬主肾”，冬季养生首先保护肾阳。

作为《中国药典》中唯一收录的雪莲品种，天山雪莲性温而不燥、味微苦，入肝、脾、肾三经，具有温肾助阳、散寒除湿、通经活血等功效，被誉为“百草之王”。天山雪莲“通”在能祛寒除湿、通经活血，令气血经络凝滞处畅通，“补”在能温肾助阳、补阴益阳，令人体内部阴阳平衡，因此也是中药材中通补兼顾的集大成者。天山雪莲可以入肾经，温肾助阳以化气行水，而水有所归矣，肾中得雪莲，则坎阳鼓动，而水有所摄矣，天山雪莲正是通过温肾阳、助气化的温和方式理气行滞、温补肾阳。

雪莲养生葡萄酒，甄选海拔4000米以上的天山雪莲及枸杞、当归等多味道地药材，以天山脚下葡萄酿成的原汁为引而成，通补兼顾，使得人体阳得阴助、生化无穷，是一款温肾助阳、散寒除湿、通经活血的养生圣品。相较于雪莲乌鸡汤、雪莲乳鸽煲等天山雪莲的传统食方，雪莲养生酒更加便捷食用，更适合在腊八时节进补饮用。

保暖防寒：寒冬腊月，及时增添衣物有助于驱除寒气、保持身体温暖。另外，热水泡脚或者用温经散寒、通络止痛的中药液泡脚，也能起到很好的保暖保健效果。

腊八已至，年味渐浓。冬的巅峰，亦是春的开始，各位小伙伴在喜迎佳节的同时，切莫忘记保健养生哦～

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