“春雨惊春清谷天,夏满芒夏暑相连。秋处露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。”季节交替生生不息,当春夏秋中蕴含的风雅韵味,邂逅恒天然安佳乳制品,又将碰撞出怎样的浪漫与风味呢?
恒天然安佳是新西兰恒天然集团旗下的餐饮服务品牌,多年来,恒天然安佳凭借新西兰优质奶源、强大的产品研发能力及行业洞察力,持续为全球超过40个国家和地区的餐饮从业者提供应用广泛、性能良好的乳品原料及潮流解决方案。与此同时,恒天然安佳深度聚焦本土化创新,积极迎合中国饮食顺时而食的传统,将优质乳品以创新的方式融入中国消费者的日常饮食和生活中去,赋予中式烘焙新生命力。
眼下,立春与雨水已过,惊蛰与春分将至。恒天然安佳应势而动、顺时而食,在季节食材的基础上,融合别具特色的点睛风味,打造眼前一亮的新中式美味烘焙。
惊蛰宜炒豆,毛豆芝士面包解锁独特妙趣与香气
所谓“春雷惊百虫”,惊蛰时节,春雷始鸣,在地下蛰伏一冬的毛虫、羽虫、蚧虫、蚜虫等都开始惊醒。为了吓唬虫害,驱除邪气,有些地区有着在惊蛰这一天有吃炒豆子的习俗,这一传统不仅让孩子们开心,也寄托着人们对平安幸福、五谷丰登的美好愿望。
随着新一代年轻消费群体的崛起,健康营养、风味创新等开始成为人们热切关注的焦点,传统烘焙也进行“新中式”健康升级。惊蛰将至,可将青嫩可口的毛豆,与馥郁醇美的安佳芝士搭配,制作成毛豆芝士面包,既迎合尝鲜心理,也满足情绪寄托,引发情感触动。
安佳乳制品制成的芝士咸香味美,再与毛豆一起别出心裁地包裹进扎实有料的谷物面包里,咀嚼中食材芬芳恣意弥漫,由舌尖入心田,带来独特妙趣。
春分花正开,荔枝玫瑰慕斯打造季节限定仪式感
春分,意味着春天的正式到来,而鲜花作为春天代表性元素,有着高颜值造型和美好寓意。春意渐浓之时,可以运用鲜花换新产品,将沁人心脾的馥郁馨香,与醇正乳脂等食材调和相融,向消费者传递季节更替的仪式感。
玫瑰和蛋糕一直是高甜CP的代表,春分节气,不妨将芬芳四溢的玫瑰,融合清甜荔枝和安佳超高温灭菌搅打稀奶油打造高颜慕斯,轻盈醇滑,贵气优雅,品之若春风拂面,愉悦感油然而生。
中国节气邂逅以安佳乳制品升级的中式烘焙,撩拨心弦,引起共鸣。未来,恒天然安佳将继续应势而动、顺势而为,结合中国市场本土化需求,有效创新,突破瓶颈,为中国消费者带来更多本土化、潮流创意的健康美味,为新中式烘焙带来更多机会。
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