近年来，由于经济发展、城镇化水平提高、人口出生率及年轻一代饮奶习惯的改变等多方面因素，我国乳制品行业销售额持续增长，市场规模逐步扩大，中国乳制品市场仍保持良好的发展势头。

在消费市场上，疫情管控完全放开后，消费者康复后需要补充大量的蛋白质来恢复体力和增强免疫力，乳制品作为便宜又有效的蛋白质补充方式，受到越来越多的消费者的青睐，市场需求有望进一步扩大。

日前，中商研究院发布《中国乳制品产业链全景图》，解读了我国乳制品上中下游环节发展现状，由此预计2023年国内乳制品行业市场规模将突破5000亿元，市场未来可期。

众所周知，国内乳制品行业先后经历了质量危机、行业洗牌、转型调整等发展阶段，已成为较为成熟的食品产业，市场化程度较高，行业竞争愈发激烈。站在乳制品行业长期向好态势的风口，乳企该如何把握新机遇，在行业内卷不断加剧下实现突围？

尼尔森之前做过一个研究显示，每增长一百亿的销售额，只有7%来自于新产品，其中34%来自于媒介投放和品牌沟通，59%是来自于卓越的执行力，包括店内的促销、陈列，借助新兴渠道的下沉。这些贡献了市场绝大部分销售总额。鉴于如今中国消费品绝大部分销售仍旧集中在线下市场，因此，只有把控好线下，才能够稳固基石。

朗镜科技（Trax中国）AI+众包灵活组合的端到端数字化解决方案，可以帮助乳制品企业及时掌握渠道铺货率、货架真实数据以及竞品情况，迅速作出针对性策略调整布局，优化门店执行，抓住货架份额，提振终端销售。

成功案例：

某全国领先的乳品企业，为了快速看到市场的真实情况，通过朗镜科技（Trax中国）拍拍赚众包平台月度采集指定渠道本品和竞品陈列信息，对全国的渠道门店进行全面的核查。朗镜科技采用AI识别技术，从消费者视角出发，对产品铺市、陈列、促销、新鲜度四个方面洞察终端门店本竞品表现，挖掘改善机会，帮助铺货决策，优化终端执行。

通过朗镜科技（Trax中国）AI+众包灵活组合的端到端数字化解决方案，该乳品企业每月顺利完成对全国门店渠道抽样样本库的全面核查，覆盖21个省与4个直辖市，400+个本竞品SKU，快速取得了市场铺货表现和终端执行质量的真实情况，以及关于竞品的有效洞察。

经过月度核查整体发现与改善机会：

﹒提升白奶和常温酸铺市，提升终端货架份额和便利店食杂店陈列箱数

﹒从整体来看，本期无本品有竞品门店，以食杂店渠道居多

﹒跟踪上期无铺市门店，本期有门店已有铺市，改善率为20.9%

﹒跟踪上期货架份额低于竞品门店，本期已有门店反超竞品，改善率为20.0%

﹒跟踪上期堆头数量低于竞品门店，本期已有门店反超竞品，改善率为25.4%

可以看到，通过对标核心竞品的铺货水平，该乳品企业快速调整了市场策略，拓展了未铺货门店，提升了货架份额与堆头数量。正是朗镜科技对店内数据的快速采集与分析，帮助该企业实现了终端门店全面洞察，及铺货率提升和终端执行质量的提升。

朗镜科技（Trax中国）以AI驱动零售企业，通过对每个实体门店零售场景下从“场”到“货” 的黄金店铺挖掘，货架数据智能化采集，打造“完美市场”解决方案，为零售企业赋能。当有了黄金店铺的数据，再加上店内执行“货”的属性，就可以通过闭环的零售数据体系完成数字化门店、发掘市场空白。

当有一套完整的信息在系统的各个模块里面流通，才能真正形成PDCA（Plan，Do, Check, Action）这样一个闭环，最后实现的是让所有的企业都获得一双店眼，这双眼睛可以看到所有覆盖的渠道以及潜在渠道里面发生的事情，释放每一个店铺每一个货架的潜力。

朗镜科技（Trax中国）AI+众包灵活组合的端到端数字化解决方案，通过创新的众包模式，让原本庞大冗杂的渠道检查，变得更为高效。来自拍拍赚众包平台的执行团队，通过现场拍摄的照片真实还原消费场景，以低成本、高效率的方式为乳制品企业提供最优性价比的核查服务，助力您了解市场，提升铺货和终端执行质量。在激烈的市场竞争中突出重围，占据一席之地。

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。

责任编辑：kj005