根据中商产业研究院整理的2023年中国智能家电产业市场前景及投资研究报告数据显示，2020年我国智能家电市场规模达5155亿元，2021年进一步增长，市场规模突破5500亿元，预计2023年将达7304亿元，智能家电市场份额将进一步攀升；

基于这样的行业趋势，方太于2022年推出了跨时代燃气灶产品:Z1自动烹饪灶。

它是一款集自动烹饪和定时多功能一体的新一代燃气灶，左右功能分区，左灶是自动烹饪电灶，通过自动感知（控制）温度、火候、时间，实现自动烹饪，并且与上海新天地安达仕五星酒店联合研制云智能菜谱，烹饪小白在家也能享五星美味，解锁烹饪成就感。同时涵盖发酵、揉面、称重等11种附带功能，一灶解决多种小家电需求，轻松节省厨房空间，右灶是定时猛火高热能效的燃气灶，具有1-180分钟加长定时，到点自动关火，蒸菜煲汤更省心，5.0KW猛火直面锅底，快速升温，爆炒更显食材鲜味。

方太Z1自动烹饪灶产品研发的技术逻辑，基于汽车自动驾驶系统，实现了与市面最高级别自动驾驶汽车同级的L3级自动烹饪。

其系统技术具体解析为：

自动烹饪系统：可以智能进行食材的加热和搅拌，自动调整温度、搅拌速度、扭矩、方向和时机。

烹饪定位判断系统：智能温感芯片，温感探头实时监测汤汁温度，灵敏智判。

菜谱信息资料库：内置云端菜谱，菜品包含了肉、蔬菜、面点等多种类，涵盖了，川、鲁、粤等全国菜系。

主料智适应：随主料重量，智能算法自动调配配菜与佐料的份量，按量计算烹饪时长。

烹饪防止溅出系统：密封翻炒设计，避免热油、菜汁四处飞溅。

自感应休眠系统：如出现事故及检测无人使用，自动进入休眠状态。

无线通信系统：NFC手机智能互联，手机Wifi远程操作、远程固件升级等。

方太始终秉承“为了亿万家庭幸福”的使命，并凭借多年对市场的洞察，精准把握时代需求的变迁，以创新科技重构当代厨房，为更多的家中带来智能化、美好厨房感受，作为一款全新的燃气灶产品，让我们一同期待它的市场表现吧。

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