“寻东方好食材，做世界好吐司”。2023年4月9日，爸爸糖手工吐司（以下简称“爸爸糖”），在总部所在地无锡隆重举办“爸爸糖寻味中华启动仪式暨春季新品吐司全球发布会”。

政府领导、行业专家、全国媒体等近百人共聚无锡荟聚中心，见证爸爸糖“寻味中华”项目启动，探寻春日新味，品味文化之美，共同探讨烘焙中国味的更多可能。“鼓动春天”、“中华食景图”、“艾草舞”……当天，爸爸糖通过层层叠进的生动环节，发布了“寻味中华”2023年首季产品——艾草系列吐司，掀起春季赏艾食艾的时尚风潮。

爸爸糖寻味中华 探索烘焙中国味

一首气势磅礴的“鼓动春天”，让春雷阵阵下万物复苏的景象跃然眼前，“爸爸糖寻味中华启动仪式暨春季新品吐司全球发布会”正式开启。爸爸糖总经理黄玉珊女士在现场激昂的氛围中，向参会嘉宾、媒体及观众，讲述了“寻味中华”项目的初心与规划。“寻东方好食材，做世界好吐司”。“寻味中华”是爸爸糖在寻遍世界好原料之后，把目光聚焦到中华大地，开启的寻味之旅，这也是爸爸糖未来的产品上新主节奏。

思深方益远，谋定而后动。“寻味中华”项目的诞生，是爸爸糖多维考量后的结果。首先，是烘焙行业的发展需要，作为手工吐司领域的头部品牌，爸爸糖坚持深耕细分领域，做到“1米宽，100米深”。爸爸糖率先发起烘焙业态的本土食材理念，希望通过“寻味中华”项目，探访中华特色物产，实现中西大融合，让烘焙拥有更多的可能性，推广烘焙中国味。其次，是民族自豪感的增强。近年来中国人的文化自信愈发坚定，中国疆土辽阔物产富饶，爸爸糖希望追本溯源中国“宝藏食材”，将中国文化做进吐司里，进一步推动中国文化的创新与传播。最后，是基于社会责任感。作为有温度的品牌，爸爸糖希望通过该项目及全国450+门店，让中国“宝藏食材”走出产地走向全国，为助农兴农贡献出属于自己的一份力量。

“寻东方好食材，做世界好吐司”，爸爸糖总经理黄玉珊女士的发言让现场的嘉宾、媒体和市民均为之振奋，掌声雷动。随后，在参会领导们的挥毫洒墨下，一幅波澜壮阔的中华食景图徐徐展开，标志着爸爸糖“寻味中华”项目正式启动。全国工商联烘焙业工会秘书长、中国航天基金会理事长、中国面包国家队教练等30多位各领域意见领袖，通过视频的方式纷纷送来祝福和期许。爸爸糖总经理黄玉珊表示，会始终坚持“不时不食”“中西合璧”“文化溯源”三大准则，做好寻味中华，不负大家的期待。

寻味中华第一季 春季新品首发

“我在寻找一种草。她茎叶细长，顶部有白色绒毛，在春天生长……”

随着大屏上的男子穿林涉水，四处探寻，爸爸糖“寻味中华”2023年第一季的寻味之旅被还原到发布会现场。参会嘉宾们如身临其境，纷纷表示体会到了爸爸糖寻味和研发的不易。上下求索多时后，艾草作为适应性强且遍布全国的春季时令养生食材，被爸爸糖选为2023年的“寻味中华”第一味。

为了解各行各业对艾草的认知，爸爸糖还走访了国画大师如皋美术家协会主席吴国华、江南美食家屠阳、昆曲表演艺术家陈毅、梅庵琴派第四代传承人王娅妮、法国CAFA葡萄酒学院无锡校区校长胡佩莹、大鹅喜剧创始人顾老板等各界专家。大家从各自的专业角度讲述了与艾草的交集，并不约而同的认为“艾草是具有东方色彩的植物”“艾草代表了健康和养生”。就此，爸爸糖更坚定了艾草吐司作为“寻味中华”2023年的第一季产品。

拿到这个研发课题时，爸爸糖研发团队冒出了一堆问题“艾草有那么多种，到底哪一种才适合与吐司结合？”“艾草对身体有益，怎么做才能体现这种特性？”“清淡的艾草如何与吐司的风味达成平衡？”带着这些问题，爸爸糖烘焙师们迎难而上，尝试了上百次的研发方向，最终成功研发出了艾草系列吐司。当天，爸爸糖研发大师韩宝也来到现场，将研发艾草吐司的困难和突破娓娓道来，赢得了全场的掌声。

当艾草吐司官宣视频里的母子空降现场时，发布会达到了高潮。一群身穿汉服的女子缓缓走来，向大家展示爸爸糖这两款得来不易的春季新品——青青艾草吐司和春甜艾草吐司，同时，超大型青青艾草吐司也空降发布会。现场，爸爸糖品牌中心总监徐磊介绍道，为让更多人通过艾草吐司体验到烘焙中国味，爸爸糖在全国将投放1条品牌地铁，3条品牌高铁动车，9城热门商圈大屏，举办70场落地活动，邀请500位抖音达人探店。不仅如此，爸爸糖还联合抖音官方，发起全民任务，邀请大家共同唱跳艾草舞，让更多人认识到“春天吃草，对身体好”。

主分会场联动  沉浸式体验

在本次全球发布会上，爸爸糖为艾草系列吐司专门编排的艾草舞，在现场也进行了首演。律感十足的艾草歌，搭配活力满满的艾草舞，瞬间点燃了现场的欢乐气氛。不少围观的小朋友们，也高兴的跟着台上的舞者一起唱跳。据悉，爸爸糖不仅在线上线下邀请市民共跳艾草舞，传播“应节而食”的中国饮食文化。还在微信、小红书、微博等平台，借助网友的力量传播中国传统饮食文化。

在本次全球发布会上，参会嘉宾们一边欣赏着“艾草舞”，一边共同品鉴了爸爸糖“寻味中华”2023年的第一季春季新品——青青艾草吐司和春甜艾草吐司。其中，青青艾草吐司将春季时令食材艾草揉进招牌面团，质朴而纯粹，比招牌原味更清新。而春甜艾草吐司则在被艾草清香浸透的日式面团中，层层包裹着弹糯麻薯与软糯红豆，表面撒上开心果酥粒，5种食材折叠，满口春日芬芳。现场嘉宾品尝后，纷纷表示“好像把春天吃进了肚子”。

好看、好听、好玩、好吃，爸爸糖“寻味中华”春季新品全球发布会突破常规的产品介绍形式，采用满满中国元素的互动表演模式，让“寻味中华”项目和以“春天吃草，对身体好”为主题的艾草系列吐司深入人心。其中，“汉服艾草走秀”令人过目难忘。锦缎素雅抱青艾，春风拂摇亮风采，身着不同汉服款式的模特带着艾草吐司，从“游春图”中缓缓走出，漫步在众位嘉宾之间。仿佛时空交错般的相遇，让在场观众感受到爸爸糖在中国文化上的传承与创新之意。

除主会场外，本次全球发布会还设置了分会场。在荟聚爸爸糖门店外，搭建有“青青艾草乐园”。“大口吃草”“艾草哒哒哒”“春天别跑”“青青高尔夫”四大互动项目，让市民沉浸式体验春日踏青的惬意活力，感受青青艾草的对身体好。

爸爸糖“寻味中华”启动仪式暨春季新品吐司全球发布会的召开，标志着爸爸糖“做中国人自己的好吐司”的决心从幕后走向台前。爸爸糖总经理黄玉珊女士表示，未来将依照“寻味中华”的产品上新节奏继续前进，坚持“不时不食”“中西合璧”“文化溯源”三大准则，以源源不断的创意新品满足受众的消费需求，为烘焙赛道开拓更广阔的发展方向，也期待大家能够持续关注爸爸糖“寻味中华”的最新进展。

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