牛奶作为公认营养补给，已经影响到千家万户的饮食搭配，成为健康生活之选。近些年，随着健康、营养备受关注，以恒天然为代表的乳制品企业积极推进产品多元化布局，通过安佳草饲4.4g高蛋白纯牛奶、安佳脱脂纯牛奶、安佳新西兰进口全脂纯牛奶等产品，有效满足全家营养需求，市场渗透率不断提高。不过面对种类繁多的奶制品，普通消费者如何选择适配自己的产品？

01要学会看配料表，识别真牛奶与含乳饮料

现在市面上的牛奶产品越来越多，但并不是带了“奶”字就是奶制品。比如，酸奶饮料、乳酸菌饮料等都属于“含乳饮料”，并不是奶。国家标准gb/t21732-2008《含乳饮料》中规定：“含乳饮料是以乳或乳制品为原料，加入水及适量辅料经配制或发酵而成的饮料制品。”

我们在买牛奶的时候，要注意查看配料表。以生牛乳为唯一原料的鲜牛奶和纯牛奶可以放心选择，调制乳的含乳量不可低于80%，而如果配料表的第一位不是牛乳，而是水，且蛋白质含量连1%都不到，白砂糖、蔗糖等排名又比较靠前，那只能算是含乳饮料，其营养价值与牛奶相差甚远。

02蛋白质含量＜2.9-3.0g/100ml建议不予考虑

除了配料表，营养成分表也是奶制品选择的重要判断依旧，而其中最有价值的成分是蛋白质。根据《食品安全国家标准 灭菌乳》要求，在理化指标方面，牛乳蛋白质为≥2.9g/100g，羊乳蛋白质为≥2.8g/100g。

在购买牛奶时，建议选择蛋白质的含量大于等于2.9g，保质期为3天~9天的鲜牛奶。蛋白质含量越高，营养价值就越好，消费者可以看这个指标来进行选择。而蛋白质低于2.9克的产品建议不予考虑。

03高蛋白质、高钙、低脂（脱脂）成为“标准”

在消费者努力辨别牛奶家族成员与其“远房亲戚”的过程中，高蛋白质、高钙、零乳糖、低脂（脱脂）、进口等成为牛奶挑选“标准”。日前，安佳草饲奶源高蛋白纯牛奶、安佳脱脂纯牛奶、安佳新西兰进口全脂纯牛奶等产品跻身高标准牛奶达标榜。

爱喝牛奶的你，知道安佳多款牛奶入选的“秘密”吗？安佳恒天然牧场有着得天独厚的生态环境，保障“高质量”的奶牛生活，孕育草饲美味，同时通过原奶择优控品，从牧场到餐桌全程把控，为中国家庭提供纯净、营养安全的乳制品。譬如，安佳草饲4.4g高蛋白纯牛奶，奶源甄选恒天然新西兰自然放牧的草饲牧场，每百毫升富含4.4g原生高蛋白和135mg原生高钙，入口醇厚顺滑，每一口都是新西兰的草饲营养，受到消费者欢迎。

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