9月14日，杭州第19届亚运会火炬传递来到浙江省台州市。锅圈食品(上海)股份有限公司董事长杨明超成为本届亚运会火炬手，参与此次火炬传递。

杭州第19届亚运会是继北京亚运会、广州亚运会之后，中国第三次举办亚洲最高规格的国际综合性体育赛事。9月8日，杭州亚运会火炬传递启动，将在浙江省湖州、嘉兴、绍兴、宁波、舟山、台州、温州、丽水、金华、衢州依次传递。

本次火炬传递台州站以“和合台州，活力城市”为主题，展现台州人民传承“艰苦创业、奋发图强、无私奉献、开拓创新”的大陈岛垦荒精神，共计有170棒火炬手参与到全程8公里的接力传递当中。

台州市是中国民营经济的重要发祥地之一。作为国内知名的民营经济典范，锅圈食汇成立于2017年，是国内领先的火锅烧烤食材品牌。作为独角兽企业，锅圈一直在探索社区餐饮零售化之路，在“买菜回家做饭”和“外卖到家”之外开辟出居家餐饮新模式。

锅圈食品(上海)股份有限公司董事长杨明超，1994年毕业于郑州大学中文系。毕业后，杨明超获得了一份人人羡慕的“铁饭碗”工作。然而，他的内心却始终充满着无限的憧憬和想象，经过深思熟虑，杨明超做了一个大胆的决定——辞职下海经商创业。

在餐饮这条赛道上，杨明超一走就是二十多年。2005年前后，杨明超在郑州开出最大的露天夜市“黑老婆”，凭借着一道“螺丝大虾”的招牌菜曾一度风靡全城;这之后，杨明超又转战火锅赛道，开出了“小板凳火锅”。巅峰时期，“小板凳火锅”门店达1000多家，几乎一夜之间，整个郑州全是“小板凳”。

从开烧烤夜市，到经营火锅店，再到之后的锅圈食汇。创业之路虽几经波折，但是杨明超本人却始终没有偏离方向。百姓衣食住行中的刚需-吃饭这一环就是他一直笃定的赛道。

截至目前，锅圈食汇已经在全国拥有万家门店。此次亚运会举办地杭州也是锅圈华东市场布局的重镇。锅圈食汇在浙江省拥有千家门店，其中杭州市开有近300家门店。

未来，锅圈食汇将会继续聚焦火锅烧烤餐饮行业，深耕社区，多、快、好、省地解决社区居民“在家吃饭”难题，为老百姓提供多元化、多品类、更优质、更方便、更具性价比的第三种居家餐饮解决方案。

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