第十二届酒类质量检评交流活动在云南大理隆重召开。此次交流会是国家级、省级评委互相交流学习机会,加强了酒类行业的技术交流,促进酒类行业的技术创新和产品质量的稳定与提高,推动了酒类行业和谐健康发展。

中国酒业协会名誉理事长王延才在开幕式会上指出,八省市酒类质量检评交流会的重要性不言而喻,特别是在当前中国酒业处在产品个性化、风格多样化越来越突出的阶段,各酒企通过交流活动相互借鉴成功经验、竞合发展,不断提升产品质量、丰富产品品类,更好地适应消费变革、满足消费需求。

本次活动上,来自渝闽湘鄂赣桂滇粤八省市的专家评委等齐聚大理,对八省市的330个酒样进行了检评。

经过品评专家的多轮次品评,宏盛闽侯酒业的青红坊巷、青红刚红曲酒两款产品脱颖而出,均以优异的品质和口感赢得专家们的一致认可和高度肯定,双双获得“金奖”的荣誉称号。此外,青红十年国粹也凭借出色的品质荣获“银奖”。

本次获此殊荣,是酒业协会及行业专家对优秀产品的褒奖与肯定。宏盛青红酒系列以福建独有的古田红曲作为糖化发酵剂,选用上好的糯米,配以秘制药白曲,按照传统工艺结合现代生物技术精酿而成,色呈琥珀,口感柔顺绵长。

青红坊巷始于三坊七巷世家技艺,冬酿春成,五年陶坛风味窖藏。其色如琥珀、醇和清爽,经典还原坊巷青红生活的美好记忆,是一款独具特色的代表性黄酒。

青红刚红曲酒,精心选用八年以上陶坛储存优质红曲酒,由国家级高级酿酒师采用传统工艺结合现代生物技术精酿而成,橙黄透亮,香气清雅,醇厚柔和,舒顺细致,半干微甜,厚而不腻,广受主流年轻人喜爱。

青红十年国瓷,国之精粹,优雅高贵,由传统工艺酿制,十年窖藏,醇香清雅,原味重现经典黄酒魅力。仿清乾隆青花云龙纹扁瓶装,诠释好酒格调,是当之无愧的典藏好酒。

中国酿造史百花齐放,“多样化、时尚化、个性化、低度化”正成为消费新风尚,青红成功破圈,一个重要原因在于顺应了新饮酒时代的消费大潮。

近年来,青红酒以其酒品浓郁醇香、低度清爽、营养丰富、健康养生的天然属性,契合了当今社会健康饮酒的流行趋势,其品饮价值在市场中逐步得到认可。

未来,青红将继续坚守品质初心,坚持老酒新做,深扎产业链,在品牌塑造、模式创新、消费培育等方面继续努力,带来更优质的黄酒品质!

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