CookGPT，未来厨房生态新要素

作为一款AI烹饪助手，田螺云厨CookGPT通过深度学习云端全球饮食健康与饮食文化知识数据库内的海量数据，融汇全球20多种语言体系下包含的上万道食谱，结合用户的个性化需求，提供精准、科学、个性化的膳食方案。

用户可从食材、口味、健康三大维度出发向CookGPT提问，CookGPT将抓取关键信息归拢分析，输出用户专属的个性化健康菜谱。它不仅能做到符合需求的针对性推荐，还能同时解答相应的健康膳食知识、各地饮食文化、烹饪要领等内容，让用户在体验烹饪乐趣的同时潜移默化地感受到饮食文化的传播与传承，真正做到了“想吃什么，一问即知”。在问答基础上，用户获得心仪菜谱后，可直接点击详情进入烹饪程序并一键发送到机器端，实现“健康+口味+食谱+烹饪+文化”的AI烹饪体验，打造全新的厨房生活，将AI for Cook照进现实。

例如：

（1）体检结果有脂肪肝，吃些什么比较好？

答：脂肪肝是由于肝脏内脂肪堆积过多导致的，建议您在饮食上控制热量摄入，增加膳食纤维的摄入，同时增加蔬菜、水果和全谷类食物的摄入。

（2）我喜欢吃辣的牛肉，但是要少油的，有什么菜谱推荐？

答：辣的牛肉菜谱中，少油的方式可以减少摄入的热量，更符合健康饮食的需求。豌豆辣牛肉粒、香辣牛肉酱、砂锅萝卜丝牛肉、轻盈版酸辣牛肉、轻盈版小炒黄牛肉、牙签牛肉……

（3）辣椒 牛肉 排骨 莴笋 土豆 三菜一汤

答：以上常见食材，可以搭配出多重美味的菜肴。菜单：前菜香椿拌莴笋，主菜香辣牛腩烧土豆、孜然炒牛肉，主食莴笋猪肉粥，汤品俄式罗宋汤……

厚积薄发，打磨AI时代标志性产品

CookGPT之所以是一款AI应用产品，是因为它不是简单的问答系统或搜索系统，人工智能必须拥有足够的知识储备为基础，加上融汇贯通的理解能力，才能最终实现因人制宜的创造能力。为了解决这一系列难题，田螺云厨团队从多角度入手，历时三年多才终于攻克了四大难关：

（1）全球云部署：田螺云厨搭建了业内唯一完成全链路自主研发的全球化IoT平台，产品可与小程序、APP互联，后台系统与云端菜谱实时更新，为全球用户提供源源不断的烹饪灵感。

公司云架构基于SaaS、PaaS、IaaS等多层开发，融合大数据AI算法实现多层次覆盖，达到信息的全球共享，数据安全保护方面达到了金融行业的安全级别，保障用户在庞大的数据库中安心畅游。

（2）菜谱的标准化与数字化开发：田螺云厨由西餐标准化入手，逐步搭建全球美食数字库。在完成了数千道西餐标准化食谱的数字化研发后，田螺云厨于2015年正式启动中餐标准化建设工作。2020年，团队终于破解了中式火候的关键，实现了厨电无法还原中式火候的世界性难题。随后的三年里，我们陆续完成了三千多道中餐的标准化与数字化工作，并深入全国各地探索风味美食，持续拓展菜谱类目，挖掘博大精深的饮食文化内核。迄今为止，田螺云厨云端菜谱库已收录覆盖全球20多种语言体系，总计上万道中西菜谱，我们的目标是成为世界饮食文化的数字百宝箱，我们要让天下没有难做的菜。

（3）健康数据库：2019年，田螺云厨云端建立了营养学数据体系，让菜谱的营养成分能够可视化表达，并由此搭建出一套适用于不同人群需求、囊括全生命周期的健康菜谱体系。随着AI项目的开展，团队将云端数据库扩展成为了集成“饮食文化+饮食健康”的五大类知识库，包括全球多语言食谱、全球饮食文化及烹饪知识、西医医学及营养学、中医医学及药膳食疗、品牌文化及产品知识等内容，极大拓展了厨电产品的应用边界。

（4）AI深度训练：有了全球云部署，建立了中西餐的标准化与数字化菜谱体系，搭建了健康数据库内容后，还需要对AI进行深度训练，才能完成实际应用。为了让CookGPT深度学习田螺云厨食养文化五大知识库，田螺云厨AI部门持续深度挖掘垂类数据潜力，超大规模不间断实践优化，完善训练框架，以为用户提供有价值的数据为基准，推动CookGPT大模型的落地应用。

构建云厨生态，引领第三次厨房革命

田螺云厨CookGPT的出现，是田螺云厨构建云厨生态的重要一环，也是厨电行业数字化改革的机遇。

时代不断发展进步，我们对烹饪、饮食、健康的理解，对厨房应用的需求也早已进化到新阶段。厨房电器化、烹饪智能化、饮食健康化三个目标在如今汇聚到一个焦点，意味着第三次厨房革命的到来。

如今，我们能在各大短视频与自媒体平台上轻松接收来自世界各地的风味菜谱，然而看了不等于会做，做了不等于好吃，大多数人实际上手的过程中或多或少都会遇到烹饪难题；工作与生活压力与日俱增，面对体检报告上的异常指标，又该如何从饮食入手调节？家有老小，口味不同，健康需求也不同，如何安排一日三餐成了每天的头等难题……这些困扰，现在都可以交给CookGPT了！田螺云厨向全域免费开放CookGPT接口，用户可在苹果APP STORE（*其他应用市场陆续上线）下载“田螺云厨”APP，进入快速通道感受颠覆式烹饪体验。

可以预见，在今后的数十年时间里，厨房将以AI for Cook的形式完成生态升级，田螺云厨作为生态构建者，旨在打造以“AI（CookGPT）+硬件（烹饪机器人）+内容（饮食文化与健康）+服务（生态链）”为核心的全新云厨生态。

厨房小家电种类繁多，与烹饪相关的就有电饭煲、压力锅、蒸箱、烤箱、微波炉、空气炸锅、破壁机、咖啡机等数十种。然而，现代家庭中厨电普及率虽高，使用率却不高，大量产品在开箱试用后不久便被束之高阁。究其根本，是因为产品的使用门槛高于相当数量的使用者。因为大多数厨电属于单一功能机，操作系统也多是基础的数控面板，能不能做出美味佳肴，取决于用户的烹饪水平。假使让这些产品搭载AI烹饪助手CookGPT，将会发生哪些改变？连接云端全球海量菜谱，使用门槛直线降低，极大提升用户的烹饪体验；云端健康数据库可以根据个人口味与健康定制推荐，兼顾美味与健康。这些产品就真正能实现物尽其用了！

田螺云厨已经研发出超高性价比的CookPad，作为CookGPT接入端口提供给广大企业免费体验。田螺云厨全品类烹饪电器的数字化升级和全球多语言菜谱开发也在同步架设中，面相全行业开放。目前，我们已完成数十款产品的接入调试，如咖啡机、空气炸锅、烤箱、牛排机、压力锅等产品均进入了初步数字化升级阶段。田螺云厨欢迎全产业链相关企业接洽合作，携手推动AI烹饪数字化升级，共同开发万亿级的智能厨电蓝海市场！

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责任编辑：kj005