科技,到底应该在人类生活中扮演一个怎样的角色?

8年前,Google DeepMind开发出的AlphaGo,因一举击败了顶尖起手而闻名,随后的时间里,Google 更进一步,开始探究AI能否解决人类生存的“大问题”。比如研究高级人工智能技术,用于解决能源效率、蛋白质折叠等基础科学难题,以及优化数据中心冷却系统等现实世界的工程问题。

同样是在这一领域,NVIDIA、IBM、Microsoft先后部署了AI研发部门,目标直指医疗、自动驾驶、企业管理等大事件。

事实是,解决人类宏大议题挑战一直都是当今一些声名远扬的科技公司所乐此不疲的追求。

国内的科技公司亦步亦趋,成为狂热的科技布道者。它们擅长于脑洞大开,不仅把元宇宙的泡沫吹到极致,试图在游戏、娱乐、旅游、教育和医疗遍地开花,还转头挑战无人驾驶,引发道德、伦理的多重争议。

这些试图解决人类大问题的公司已经实在太多,使得普通百姓一提起科技,就是宏大而冰冷的技术飞跃。

技术与人类的关系,应该更有温度的。

解决“大问题”的科技公司固然性感,但人类生活,更需要能够将科技下放,从而逐个解决与生活息息相关的小问题的企业。

解决生活小问题的实干家

“不好用的厨房,一般都有这几个‘闲置品’”,小红书、豆瓣等平台上,用户争相晒出自己用过的“智商税”产品。

“打造家电极致美学”、“构建厨房美好生活”,近年来,厨电赛道的科技革命,打造蓝图几乎是品牌惯用的营销套路。但与铺天盖地的“炫技”式宣传形成鲜明对比的是,用户的厨房生活当中依旧有很多的小问题:电饭煲内胆涂层容易脱落,存在长期的铝析出健康风险;大多数破壁机只能千篇一律打得细,不仅口感粗细不可调,噪音还大,清洗也很麻烦;很多净水器其实内部在偷偷滋生细菌,不仅换芯成本高,出热水还很慢。

一个个厨房里“小问题”亟待解决,现代厨房的科技革命更加无从谈起。同样,正是因为缺乏专注于解决这些“小问题”的品牌,消费者也被迫选择“妥协”,暂时放低好好生活的念想。

科技创新如何解决这些厨房里的“小问题”?随着颠覆性厨房革命的愈演愈烈,新的想象力开始不断浮现。

4月18号,在九阳30周年新品发布会上,成立30年的国民品牌九阳,用太空科技给所有厨电品牌“打了个样”。

“吃饭”,是中国人每天必做的生活“小事”,却隐藏着一个容易被忽视的潜在风险:传统电饭煲的内胆在出现涂层脱落后,铝基材与食物直接接触,铝元素会随食物进入体内累积带来健康风险。

而九阳则成为了行业内第一个站出来解决这一“小问题”的品牌。在尝试了铁制内胆、玻璃内胆、陶瓷内胆、不锈钢内胆之后,九阳最终在2022年率先发明了不锈钢0涂层电饭煲,以独创的风冷水润膜技术,第一次实现不锈钢0涂层不粘的煮饭效果。2023年,再次推出点阵微坑技术,实现国标二级不粘效果。

随后,九阳不断进行产品技术迭代,在其最新推出的2024款0涂层电饭煲40N9Upro中,用户心中“健康0涂层,不粘,好用,并且能做出真正好吃的米饭”的电饭煲蓝图也逐渐清晰。

而九阳对于“米粒活化悬浮舱技术”的升级,则是实现上述成就的关键。第一个关键升级,在于找到了内胆20万个点阵微坑的最佳分布:将圆形微坑变成了方形,微坑间距进一步缩短。这样的分布可以使米粒像在内胆上“悬浮”起来,实现更出色、更长效的不粘效果。

第二个关键升级,则找到了成就“真正好米饭”的密码,实现了“米种可选,口感可调”,不仅可以做到不同地域、不同品种的米都能煮出10A级好米饭,而且支持8类米种的定制烹饪,不同的米还能做到个性化的口感软硬可调节,想吃有嚼劲的,想吃软糯一点的,一键就可实现。同时九阳还宣布与中国水稻研究所合作,在未来可实现多达上百种大米的米种口感可调,并且会通过OTA方式陆续为用户实现自助升级。

而为了满足不同人群对食材营养摄入的不同需求。九阳在破壁机上也花了许多心思打磨。

为了做到不同的食材都能充分、高效萃取营养,其最新推出的全能破壁营养大师Y8采用了自主研发的BlenderX粉碎系统和“全新慧瞳遥感技术”,让机器在快速升温的同时还持续熬煮不溢浆,让食物在最佳的萃取温度持续沸腾。

与此同时,为了实现口感可调,Y8的变频无刷强动力电机可以做到研磨方向和速度的无级可调,打出的饮品径粒最低可以细到85微米,口感粗糙的谷物奶也可以变得像牛奶那么丝滑,也可以粗到让食物保留颗粒状,做出高纤维的粒粒橙,满足不同口感需求。

除此之外,Y8实现了全自动洗烘一体,做到洗完即干即净,解放双手。而且整机音量非常友好,制作豆浆时的平均音量也只有五十多分贝,比人在室内说话的声音还轻,改善了破壁机清洗麻烦、噪音大的两大痛点。

为了方便用户科学搭配食材、实现均衡营养,Y8还配备有28种组合营养的谷物料包,精选药食同源的食材。只需放入料包,扫描包装上的二维码,智能系统就会匹配专属的萃取程序,营养美味即成。

最后来到喝水这件“小事”。如今净水器越来越来成为了人们家庭生活的刚需品的同时,用户也需要面临着更多小问题:净水器内部滋生细菌,出来的“净水”还要烧开才能喝,换芯成本高……九阳热小净R5P的诞生,同样一次性解决了这些小问题。

在参与研制太空厨房净水设备的过程中,九阳成功积累了大量航天净水科技,最终也反哺与普通用户的家庭用水需求。如今,在热小净R5P上,我们看到了许多太空科技同源技术的身影,比如在滤芯和水管路上,都运用了太空氧化锌抗菌材料。而滤芯、管路、巴氏循环杀菌“三合一”的全链路抗菌系统,就像是净水器的“免疫系统”,有效解决了内部细菌滋生风险,让大家安心喝到一杯干净的水。

为了解决换滤芯贵的小问题,九阳给出整机解决方案:6年长效滤芯+AI智能换芯+性价比换芯方案,让“买净水器是首付,买滤芯像还贷”的担忧不复存在。而这种承诺的底气,则源自九阳研发的能让滤芯“自己给自己洗澡”的智能高压脉冲滤芯自清洗系统。

同时,九阳还首创研发出AI智能滤芯寿命监测系统,利用传感器+大数据对使用家庭的水质、流量等进行多维实时监测,让大家可以随时掌握最真实的滤芯健康状况。滤芯到期后需更换也能一键换芯,且九阳滤芯价格比同级别也要低30%-40%,12年下来平均每天每升纯净水成本不到0.2元。

除了强效抗菌、长效滤芯,热小净R5P采用最新一代的即热大流速技术,让即热鲜活水和开水大流速二者兼得,6秒就能接满一杯150ml的开水,2秒不到接满一杯温水。

一个个细小需求痛点被满足的背后,消费者“好好做饭、好好吃饭”的理念与现代厨房的迭代真正融为一体,科技开始在中式厨房里,找到了真正的承载之地。

“健康”不只是句口号

当第一批“90后”过了30岁,网络上相关的话题,变成了“‘90后’负债累累”、“脱发脱成了‘60后’”、“中年危机”、“不敢看体检报告”……

我们忙着在工作和生活之间寻找平衡点,同样也会因为许多“小事”而牵动情绪。如果说成长为“社畜”之后有什么是最不快乐的,“忙起来的时候,不能好好吃饭”,一定能获得最多提名。吃,能给国人带来的幸福感太高了。

做饭对于中国家庭来说,既是在繁忙的工作中得到了空闲好好生活,又是在发掘兴趣爱好兼掌握人生技能中多向前迈出一步。于是我们能够看到,尽管现在人的生活节奏越来越快,却有越来越多的人对烹饪产生了兴趣。

在各种社交、做饭软件里,年龄集中于25到40岁的用户找到了另一片天地。他们讨论菜谱,选择更健康的食材,在社交账号里分享烹饪作品、晒刚刚购置的厨房电器、展示家庭聚会的热闹场景。

厨房里传来切开新鲜蔬菜时的嚓嚓声,砂锅里翻滚着热汤,烤箱冒出诱人的香气,是他们内心对健康生活、好好吃饭底层呼喊的最佳表征。

把这句用户发自内心的口号,变成现实,是九阳选择解决“健康小问题”、成为厨房里的实干家的最大初心。

2016年,九阳发明了加热破壁机。破壁机从欧美国家传入中国后,掀起了一阵热潮。但是,中国消费者遇到了一个难题:破壁机作为舶来品,全世界的破壁机都是冷破壁,完全没有加热功能。想喝一口热饮,怎么办?

对于九阳来说,中国品牌最懂中国人的胃是需要温热的。九阳把豆浆机积累的温控、熬煮技术创新用到破壁机上,在2016年发明了加热型破壁机,让人们一口喝到多种营养的热饮,温暖着中国人的胃。加热型破壁机迅速获得中国消费者青睐,风靡全国。九阳破壁机从此一骑绝尘,连续8年保持行业冠军。

而这样以小问题切入产品研发的故事,对于九阳来说还有很多:防辐射电磁炉、酥油茶机、不用手洗豆浆机、铁釜电饭煲、蒸汽电饭煲、速嫩烤空气炸锅、变频轻音破壁机、防缠绕洗地机等等。

在过去的三十年里,九阳并没有随波逐流,急于快速扩充产品赛道,而是不断苦心钻研每一个可能困扰用户的健康“小问题”。于是我们除了能够看到一个又一个真正能够解决用户日常生活痛点的产品诞生。家庭也真正成为了用户健康生活的“锚点”。

当然,很少有人能想到,如今将诸多太空科技实现成功下放的九阳,在解决生活“小问题”的道路上,其实已经走了30年。

用30年做一件事

时间回到中国改革开放初期的80、90年代。中式厨房中,不少便捷化、自动化厨电产品的出现,极大程度上缓解了过去消费者做饭费时费力的难题。

豆浆机正是其中的代表。1994年九阳发明了第一台全自动家用豆浆机,缩短了制作豆浆的时间。在此之前,传统豆浆制作方式要经过浸泡黄豆、磨浆、过滤、煮沸等多个步骤,繁琐、费时流程也与逐渐加快现代生活节奏相悖。

随后的技术更新迭代中,九阳引领的智能温控、文火熬煮、防溢、破壁无渣、全自动清洗等功能创新,逐步击破了用户在豆浆制作中的细小痛点。

和深空探索、海上航行、城市安全等议题相比,做好一杯豆浆并非一个具有话题探讨热度的事情。但对于普通用户而言却更有温度。

专注于解决用户生活场景中的每一个痛点,循着这样的理念,九阳花了30年,把目光聚焦于用户市场洞察,最终将科技力和健康生活融合了一起。

围绕用户健康、营养的需求,九阳豆浆机产品不断创新迭代,同时也提炼出了电机驱动、智能温控、营养萃取三大底层核心技术,以及流体动力学技术、防溢技术等。而沿着上述路径,九阳最终拓展出了破壁机、净水器、电饭煲、空气炸锅、养生壶、洗地机、吹风机等更多小家电的诞生。

甚至在一度人潮汹涌的小家电赛道上,几乎所有小家电产品的更新迭代,其中都蕴含着电机、温控、营养萃取的核心技术理念。九阳也在30年的技术民用化道路上,从豆浆机的创始品牌演变为用户健康生活的守护者。

对每一个用户生活小问题的需求洞察,到技术研发创新、用户体验上升,再到科技力的不断提升,最终实现了小问题成就大科技的良性循环。

比如,很少有人能够想象,如今人们热捧的净水器,实际源自太空探索中“意外”诞生的黑科技。20世纪60年代,美国“阿波罗登月计划”遭遇的最大难关,就是喝水。因为飞船要在地月之间往返,对火箭的载荷锱铢必较。可仅宇航员的用水量就高达6吨,这让登月成为一个几乎不可能完成的任务。但RO膜的出现,挽救了登月计划。而后,RO膜成为了家用净水器的关键技术。

作为载人航天太空厨房研制单位,九阳在帮助航天员解决饮食饮水健康的过程中,积累了大量的太空科技,并被九阳复制到了民用产品之中。

比如,前面提到的,一种由中国人研发名叫“氧化锌抗菌材料”解决了细菌、微生物滋生,也由九阳下放至了民用净水器。诸如热风循环加热技术、精准控温技术、变频轻音电机技术等源自太空技术的突破,最终都以小家电的形式成功惠及了普通人的日常生活之中。

专注于解决生活“小问题”的实干家九阳,也在潜移默化间成为了用户心中健康生活的一张名片。

结语

在打火机这一革命级产品诞生之后,人们在使用过程中迅速发现了一个“小”痛点:在户外环境下,打火机常常因风大、潮湿等原因难以点燃。于是,ZIPPO公司创始人乔治·布雷斯代在当时很快注意到这个问题。用独特的防风罩设计提升了打火机在户外使用的稳定性。这个细节设计,也很快帮助ZIPPO赢得了户外爱好者、军人和普通消费者的青睐。如今,ZIPPO打火机不仅是一种实用工具,更是用户心中乐此不疲追求的收藏品和文化符号。

无独有偶,2001年,Google在其搜索引擎中引入了“Did you mean”(您是不是想找)功能。这个看似简单的功能极大提升了用户的搜索体验,减少了无效搜索和用户挫败感,巩固了Google在搜索引擎市场的领先地位。

在如今的AI时代,技术普惠仍旧是科技与人类生活融合的最大挑战。目光专注于解决人类生存宏大议题从而讲科技代入日常生活的公司和企业不可或缺。但我们同样也期待看到更多,诸如九阳一样,一步一个脚印,从解决那些不起眼、但广泛存在于生活场景中的“小问题”的公司。

由古及今,在创新与服务过程中,不应忽视任何微小的用户需求或使用痛点,因为它们很可能蕴含着塑造伟大产品的关键契机。而在未来,那些善于解决生活“小问题”的公司,同样也会是推动经济社会进步、提升用户生活质量的重要力量。

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