月圆之夜，一口月饼，是心中的满足，也是远方的牵挂。又是一年中秋将至，今年，你的思念可有归处？

随着中秋节的临近，“月饼大战”已然打响。“月饼江湖”里，九大流派争相亮出“绝活”，经典口味再升级，创新口味新尝试，战火四起，硝烟弥漫。然而，纷乱的“江湖”中，总有那样一款月饼，走过千百年，代代延续，却历久弥新，其“江湖地位”至今未被撼动。

它就是经典五仁月饼。

在祖国最南端的省份——海南，五仁月饼是很多人的心中至爱，也正如此，27年专注制作五仁金腿月饼的海南水晶宫月饼，成为海南人中秋时节，必须携手同行的“伙伴”。果仁香脆、肉丝回味，年年岁岁老味道，今年，海南水晶宫月饼如约而至，口味不变，制作升级，迎来又一年订购火爆季。

传承之味

海南水晶宫月饼源起全国首个“中国月饼之乡”——广东吴川，自1997年开始，从广东吴川启程，一路漂泊过海，最终扎根海南，至今已经27年。

吴川月饼制作技艺历史悠久，相传起源于南宋时期，清光绪《吴川县志》中也有对吴川人中秋节习俗的记载：“八月十五，亲朋馈月饼，夜饮食糕饼，剥薯芋，谓之‘赏月’。”

吴川月饼制作技艺的工艺独特、配方独特，尤为擅长制作“大月饼”，从1公斤至7.5公斤不等。吴川月饼色香味俱全，造型美观，外型轮廓清晰，饼大如盘，色泽金黄，图案精致，花纹玲珑，皮薄馅足，入口松软酥脆，甜度适中，口齿留香。

海南水晶宫月饼忠实传承了吴川大月饼百年传统制作技艺的精髓，坚持“好广式·匠心作”，以精湛的工艺和严格选料，成就了非凡臻品月饼品质，每一口都饱含浓郁的传统风味，仿佛在诉求着岁月的故事。

文化之味

切开一块海南水晶宫月饼“金字招牌”——五仁金腿月饼，从切面可以清楚地看到，核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等五种坚果仁，整粒而现，颗颗分明……

水晶宫月饼坚持严苛选料，对馅料品质的要求几近苛刻。每年光是准备各种月饼的原材料，都要花上大半年的时间，以五仁金腿月饼为例，选五仁，不仅看外形、看色泽、看口感，还要看产地，其中最关键的原材料乌榄，采自广州西山，只有符合树龄要求的果仁才有独特醇厚的松香味，且颗粒饱满。

坚持“五仁”为本，不仅是水晶宫对美味的尊重，同时也是对文化的信仰。

五仁月饼的历史可以追溯到古代，它不仅仅是一种食物，更是一种文化的传承与延续。五仁中的五种坚果仁都有着它不可替代的位置：核桃仁是月饼里的“智慧果”；杏仁是月饼的“润肺宝”；瓜子仁是月饼的“嚼劲担当”；橄榄仁是月饼的“香甜秘密”；芝麻仁是月饼的“营养宝库”。

这些食材的选用，不仅体现了古人对食材的精心挑选与搭配，更蕴含了“五谷丰登、团圆美满”的美好寓意。

五仁月饼还有着丰富的文化内涵。据说，五种不同的果仁分别代表了中国传统文化中的“五常”：即“仁、义、礼、智、信”。可以说，五仁月饼不仅是一种美味的食物，更是一种富有哲理的艺术品。吃五仁月饼就是在品尝中国传统文化的精髓。

向新之味

传承千年至今，当传统美味走进现代生活，水晶宫不变的味道背后，正在图强图新，探索新领域的拓展。

数字化：海南水晶宫月饼巨资百万，升级全新的数字化智能生产线，不仅实现了月饼的批量化生产，又有效解决了生产环节中的品控问题，让水晶宫月饼历久弥香；

品牌化：以“中国品牌+中国速度”思路为引导，打造“水晶宫+三亚城市轻轨”宣传新渠道。实力霸屏，抢占眼球，触达消费者内心，开启一段有关中秋的美食旅途；

流量化：在社交平台短视频“赛道”闯出新天地，培训所有经销商成为短视频创作者。矩阵式种草、热点话题聚合，一批有关水晶宫月饼的视频在抖音等社交平台发起传播。

三味合一，成就了27年海南水晶宫月饼逐渐在海南市场打下一片“天地”。据悉，自2023年，水晶宫月饼已经跻身海南月饼品牌前三名，成为海南广式月饼的代表品牌。月圆送礼，撷明月享良辰，满口酥饴，阖家团圆，水晶宫五仁月饼邀你品尝这份来自古老传统的美味佳肴，感受那份浓浓的亲情与乡愁吧！

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