存量竞争时代，当白酒行业迈入新一轮产业调整期，各大酒企纷纷寻求突破，不再局限于单纯的产品竞争，而是向消费场景和营销策略的深度拓展。

今年，五粮液“和美五粮液，幸福中国宴”系列活动再次创新升级。9月26日，伴随着“五粮液号”游轮驶离码头，在一道道融合了五粮液元素的“和美菜单”中，五粮液《中餐厅》“和美团圆宴”宜宾站活动拉开了序幕，将“美食+美酒”的融合新风尚再度深入人心。

从携手湖南卫视《中餐厅》IP，到与米其林指南的强强联手，再到百城千宴的“和美团圆宴”等，五粮液探索的餐饮融合新模式，深入联动线上线下，使“幸福中国宴”进一步触达更多消费者心智。

这些热闹背后，早已不单单是一次IP合作、一场晚宴的联动，而是五粮液依托自身品牌文化底蕴与生活艺术完美融合的风尚引领，更是其对白酒消费场景和文化传承的又一次探索和创新。

中国首席白酒品酒师、五粮液股份有限公司勾调顾问 代春

“美食+美酒”强强联手 打造营销新标杆

当美食遇上美酒，将碰撞出怎样的火花？五粮液的这份“和美菜单”和一场场“和美团圆宴”给出了答案。

五粮液珍味葵花鸡、五粮液烧汁脆皮牛排、五粮液烧白、五粮液黑松露炒饭、五粮液醪糟酸奶……这种创新方式，将五粮液的醇厚酒香与精致美食完美结合，不仅让五粮液在餐桌上得到了全新的展示，也让消费者在品尝美食的同时，享受到一场场视觉与味觉的双重盛宴。

当下，多元化、体验至上消费时代的到来，跨界合作已成为展现品牌价值的新趋势。美食与美酒往往承载着人们的情感和社交需求，它们的创新融合，不仅能让品牌进一步破圈，还能为消费者带来更丰富、立体的消费体验。

“餐厅营业后，我们用五粮液入菜，进行餐酒融合的创新尝试，研制出五粮液火炬蛋糕、五粮液鱼香脆皮牛排、五粮液醪糟酸奶等极具创意的美味菜品，得到顾客的喜爱和好评。我们还把五粮液加入酒单，前来用餐的客人总是会点上一杯，许多客人还会在用餐之后买上一瓶带走。”谈起美酒与美食的故事，《中餐厅》节目特邀店长、五粮液和美大使黄晓明深有感触。

《中餐厅》节目特邀店长、五粮液和美大使黄晓明

在百城千宴的“和美团圆宴”的助力下，五粮液的“幸福中国宴”不断升级。相比以往传统的营销方式，美食+美酒的强强联手，不再局限于产品本身和销量数字，而是深入挖掘品牌背后的文化价值，以独特的消费场景、强互动的体验，与消费者的生活方式建立长久的链接，进一步提升品牌的知名度和美誉度。

引领餐酒融合新风尚 白酒消费场景迎新势力

白酒行业激烈竞争下，早已不局限于卷产品。消费者在选择白酒时，不仅关注产品的品质，更注重品牌的知名度和文化内涵，品牌文化带来的丰富生态价值正成为酒企坚定长期主义的重要动力。

近年来，五粮液致力于探索餐饮融合的新风尚，通过品牌的跨界合作、线上线下的独特体验互动，让“幸福中国宴”不断破圈，将蕴含深厚文化底蕴的“和美”理念传播到更广泛的受众中。

在品牌端赋能上，五粮液陆续携手《中餐厅》、米其林等创新跨界合作，将顶级白酒与长线运营的美食节目、顶级餐饮的深入融合，融入当地美食特色和文化，带给消费者触手可及的和美消费场景和美食美酒文化体验。

作为美酒界与美食界难得高规格的创新联动，从2021年五粮液便与米其林指南结缘，成为米其林指南成都站的官方合作伙伴开始，五粮液便不断深耕美食领域，与米其林指南强强联手，共同打造了一系列“美食+美酒”跨界典范。

如今，五粮液将继续以米其林指南2025年及2026年全球合作伙伴的身份与米其林在全球范围内继续展开深度合作，用传统与时尚碰撞出新颖的消费场景，吸引更多年轻消费者；同时，也通过美酒与美食的结合，为中国白酒走出去注入新动力，将白酒文化带向全世界。

在消费场景上，今年中秋国庆期间，五粮液在全国各个城市开展1000场“和美团圆宴”，以及在全球打造了五粮液酒家着力推广川酒川菜文化等，让消费者用舌尖感受中国白酒浓厚的文化底蕴；同时，五粮液还通过社交媒体、短视频等平台，发布了一系列关于“和美幸福宴”的精彩瞬间，吸引大量消费者的关注和参与；

这一系列多元丰富的“幸福中国宴”活动背后，不仅仅是一次IP合作或一场晚宴，更是五粮液依托自身品牌文化底蕴与生活艺术完美融合的风尚引领，是对长期主义的坚定选择。

当下，传统的单一餐饮或酒水消费已难以满足现代消费者，他们更希望在同一消费场景中享受到美食与美酒的双重愉悦。因此，五粮液引领的餐酒融合正成为餐饮与酒水行业的新兴消费模式和必然趋势，在进一步拓展体验式消费场景的同时，也为行业带来新的增长点。

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