在浩瀚的岁月中，酒作为一种文化符号，承载了无数的历史记忆。

早在公元前135年，唐蒙出使南越，于南越王的宴席上尝到了今仁怀一带产的枸酱酒，后取枸酱酒献给汉武帝，汉武帝饮后赞其“甘美之”。于是，酱酒的辉煌地位至今无可撼动。

说起酱酒，大众脑海里的第一印象必然是贵州的茅台酒。

贵州的茅台镇被称为中国酱酒发源地，域内白酒业自然兴盛，而茅台酒的珍贵程度自是不必多言，也正是如此，茅台酒注定无法成为寻常百姓餐桌上的“常客”，因此许多人会把目光聚焦在茅台酒的发源地——茅台镇。

贵州茅台镇除茅台外，有一个酱香酒品牌虽不如茅台大有名气，但是价格实惠，品质不输茅台，成为不少人酒桌上的“常客”。

1862年，华联辉在茅台镇创办“成裕烧房”(后改名“成义烧坊”)，召集茅台镇郑姓酒师，酿造茅味酱酒，也就是后来赫赫有名的“华茅”，烧坊也成为茅台镇三大著名酒坊之一。

时至今日，华祖烧坊传承了当年华家郑姓酒师的酿造工艺配方，一脉相承。烧坊中的每一个人始终传承着祖辈的精神与使命：坚守古法工艺，酿造高品质酱酒。于是，当162年的酿酒记忆融入到现代化技术之中，每一瓶酱香佳酿被赋予了独特的岁月印记，华祖烧坊酒静待着芳香四溢的那一天。

酿造过程严苛把控每一环节。蒸煮时，精确控制火候和时间，确保高粱熟透而不焦糊，就像精心烹饪一道美味佳肴。糖化阶段，加入特制的酒曲，让淀粉逐渐转化为糖分，就如一场神奇的化学反应。

发酵时，酿酒师们密切关注温度和菌群的变化，如同呵护珍贵的生命，并且适时调整环境条件，以促进有益微生物的生长。蒸馏环节更是匠心独运，采用传统的蒸馏设备，古老的甑桶，缓缓提取出酒的精华，那升腾的蒸汽仿佛带着酒的灵魂。

陈酿与贮存则是赋予华祖烧坊酒深度和韵味的关键步骤。酒液被精心存放在特制的酒窖中，在时光的流淌中慢慢成熟，犹如一位智者在岁月中沉淀智慧。经过数年的陈酿，酒的口感更加醇厚，香气更加浓郁持久。

华祖烧坊酒·华曜，作为华系列的核心产品，一如既往的采用华茅派系独特回沙工艺，将华茅派系传承的百年酿酒配方精妙地融入工艺过程之中，经酿酒师们日复一日、年复一年的匠心劳作，其酒体臻选6年坤沙基酒+15年老酒调味勾调，开盖酱香显著，入口绵柔、不辣喉，回甘明显，有着“醒酒快、不易醉、空杯留香持久”的特点。

一款视觉与品质于一体的酱香佳酿，从精选原料到酿造流程的各个环节，均倾注了华祖烧坊的大量心血。华祖烧坊酒·华曜整体造型奢华大气，口感丰厚醇香，是华祖的诚意之作，无论是重要时刻与亲友共享，还是商务活动接待贵客，都是很好的选择。

华祖烧坊酒从酿造到窖藏，不为创造传奇，只为酿出丰润醇厚的酱香，只想酿出生命中的不凡，传承厚重历史，诠释酱香经典!

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