调查显示：冰箱导致胃癌发病率趋于年轻化

2006-12-18 14:18:17 　 【大 中 小】 发表评论

　　中国每年新发胃癌患者４０万人、死亡人数达３０万人，而且胃癌已呈现年轻化趋势，３０岁以下年轻人的比例由上世纪７０年代的１．７％升至当前的３．３％。
　　
　　随着冰箱的普及，居民吃隔夜菜和回锅菜的概率也相应增加，不健康的饮食习惯成了促发胃癌的一个原因。中日友好医院消化内科主任赵洪川介绍，冰箱并非保险箱，在冰箱的封闭空间里，很多细菌繁殖的速度甚至更快，放在冰箱里的隔夜菜不仅没有得到保鲜反而被污染，而且很多菜经过回锅也易产生致癌物质。
　　
　　年轻人家庭的冰箱拥有率明显高于中老年人，由于工作和生活节奏普遍加快，长期食用久放冰箱的食物，增加了病菌侵入胃部的概率。当然，胃癌发病率趋于年轻化，也不排除与吸烟嗜酒有关。
　　
　　
　　
　　
　　来源：万维家电网
　　

更多"冰箱" 的相关消息