据俄罗斯真理报报道，目前，俄罗斯科学家院生物基因学会建立了一个独特的“乳场”，这儿并不是由母牛生产牛奶，而是由老鼠产奶。

    科学家培育转基因老鼠用于产奶，其奶汁具有高营养价格，甚至超过人类母乳营养成份含量

    负责该项目的主管伊戈尔－高德曼（Igor Goldman）称，这是由俄罗斯和白俄罗斯进行的一项全球性实验，我们的目标是生产新一代有效、生物安全性药物，这种从哺乳动物乳汁提炼的物质可成为人类婴儿的乳制营养品。基本上就是从哺乳动物乳汁中生产出人体所需的蛋白质，目前我们已实现从老鼠和山羊乳液中提炼蛋白质。据悉，这种特殊的蛋白质成份是人类女性乳汁中的“人乳铁蛋白”，经实验研究显示，当前最理想的“造奶动物”就是老鼠，科学家可从老鼠乳汁中提取昂贵的人乳铁蛋白。

    科学家埃琳娜－萨德钦克娃（Elena Sadchikova）称，目前用于生产乳汁的老鼠每只售价3000美元，我们培育的这些老鼠都是转基因老鼠，首只这种老鼠诞生于2001年。经研究研究显示，该转基因老鼠的乳汁就像人类女性乳汁，甚至在某些方面超过了人类乳汁。

    究竟如何对老鼠挤奶呢？许多研究人员切开老鼠的乳头，并挤榨宝贵的乳汁，还有一些科学家使用特殊的固定仪器进行挤奶，或者在老鼠熟睡时挤奶。研究人员塔特雅娜－埃莫尔克维彻（Tatyana Ermolkevich）说：“在我们的实验室里，我们采取的挤奶方法并不残忍。”之前她通过一个细试管吸取老鼠乳液，但是这种方法非常困难，并且吸取老鼠乳汁非常慢。在他们寻求机械化工具时，发现用于医学血液传输的蠕动泵非常适合。

    这种转基因老鼠的生存状况对于乳汁质量很重要，研究人员将这些老鼠饲养在非常清洁的笼子里，一个笼子里只饲养几只老鼠，笼子上有一个小牌子，标识着这些老鼠的信息。在挤奶前的两小时，雌鼠将与小老鼠相隔离，然后科学家注射一种特殊的缓解放松药物，让雌鼠变得麻木，在这种情况下雌鼠并不会反抗挤奶。

    资深科学家阿列克塞－德伊金（Aleksey Deykin）说：“我们的科学家连同白俄罗斯的同僚从每升转基因老鼠乳汁中提炼出了15－40克人乳铁蛋白，这远远超过了哺乳期女性的乳汁中的人乳铁蛋白含量，目前在全球范围内还没有像这样高效生产人乳铁蛋白的方法。在每升牛奶中不会提炼出超过0.5克的人乳铁蛋白。目前，我们还计划培育转基因山羊，并从山羊的乳汁中提取人乳铁蛋白。现在我们已成功培育出了两只转基因山羊。”

    科学家计划培育500只转基因山羊，从中提取的人乳铁蛋白将用于生产母乳产品，比如用于没有母乳抚育的婴儿。人乳铁蛋白可以保护人类婴儿免遭细菌、病毒和真菌感染，从而大大降低了婴儿的死亡率。此外，转基因动物的乳汁还将用于制造成本廉价、高效的蛋白质药物，目前医药市场上此类药物价格非常高。