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你可能已经吃过转基因食品了！
　2001-01-15 15:28:18

　　除非你不吃黄豆或其副产品（但这样的中国人有几个？），否则你可能已经吃过转基因食品了！

　　何谓转基因食品？

　　转基因食品是转基因改造食品（Genetically Modified Food）的简称，是以人为的方式分离基因，再转植入另一生物体内。

　　转基因食品的优缺点

　　优点：
　　1.解决粮食短缺问题
　　2.减少农药使用，避免环境污染
　　3.节省生产成本，降低食物售价
　　4.增加食物营养，提高附加价值
　　5.增加食物种类，提升食物品质
　　6.促进生产效率，带动相关产业发展。

　　缺点：
　　1.可能对蝴蝶等昆虫造成伤害。　
　　2.可能影响周边的植物的生长。
　　3.可能在昆虫或病菌在演化中增加抵抗力，或产生新的物种，之后一样有可能会伤害作物。

　　安全性评估

　　对于转基因食品的安全性，目前国际上没有统一说法，但预计2000年年底会公布「DNA（脱氧核醣核酸）衍生食品安全评估办法」。预估审查重点应在转基因食物是否会产生毒素、是否可通过DNA蛋白质过敏反应、是否影响抗生素耐性等方面，并且请厂商提供足以保证其转基因工程食品安全性的资料。

三九健康网

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