日前，记者从美的微波电器事业部了解到，该公司在产品研发上再次取得突破性进展，由专家团队打造的变频微波炉X5、X3、X1、C7、F8五大系列产品已经正式发布。作为我国第一批变频微波炉，美的变频蒸立方以顶尖的变频技术和浩大的产品阵容，向世人宣告微波炉“变频时代”的到来。

    纵观美的微波炉的发展，可以看到，美的一直走在最前沿，不断引领行业发展新走向：率先推出“蒸功能”，将西式家电改造为中式家电，书写微波炉在中国发展新纪元；与中国商业联合会共同起草了国内首个微波炉行业功能性标准《微波炉蒸功能要求》，树立其在“蒸功能”上的绝对优势，将微波炉带入“蒸时代”； 300°C、350°C高温直喷蒸气微波炉的研发，又引领微波炉进入“高温蒸时代”；而如今，美的率先将节能变频技术搭载到微波炉之上，开创小家电变频之先河。

    业内评论人士认为，作为微波炉行业的后入企业，美的微波炉不仅在异常激烈甚至残酷的竞争中生存下来，并迅速成长为行业的领导者，可以说创造了微波炉行业中的一个奇迹。

突围

    以“蒸”为核心，主打差异化营销

    作为一种舶来品，微波炉于上世纪80年代末进入中国。在微波炉进入中国市场的初期，各家厂商没有更多的关注中国消费者的饮食习惯和生活需求，只是照搬了西方的产品，更改了电压和文字，就推销给了中国的广大消费者，因此在很长一段时间以来，微波炉都被定义为厨房的配角，无论是消费者使用频率还是市场销售表现，都不温不火，差强人意。

    在1999年，美的正式涉足微波炉领域。那时，很多微波炉制造商无法承受价格战之痛，不得不退出微波炉市场，行业发展遭遇空前挑战。作为后起之秀，美的微波炉采取什么营销方式，将决定它能否顺利突围。

孙命阳—美的日用家电集团中国营销总部微波电器销售公司总经理

    为此，美的研发团队针对我国不同地域人群的饮食文化和营养结构进行了深入调研，结果显示，蒸菜被广泛接受，其营养价值也是所有烹饪方式中最高的，而传统微波炉加热方式，水分容易流失，食物干燥，口感不好，不符合消费者的饮食习惯。美的因此将“蒸功能”延伸为区隔产品市场的差异功能，使微波炉在快速加热、无明火、无油烟、易操控的价值基础上，增加了蒸美食的价值。2004年，美的研制出了全球第一款具有“蒸功能”的微波炉，靠技术创新，成功规避了价格战，重新定义了微波炉的使用价值。

    美的“蒸功能”研发得到了家电专家的高度评价，认为“蒸功能”将微波炉从快速加热工具，变成可以烹饪食物的烹饪器具，将微波炉从“西式家电”改造成为能够满足中国本土消费者饮食和生活习惯的“中式家电”，标志着微波炉行业实现了质的飞跃，由普通微波炉时代进入“微波蒸时代”。

朱源来——美的日用家电集团中国营销总部公共关系部部长

    最终，凭借“蒸功能”的研发与成功推广，美的微波炉成为了一匹黑马，在竞争激烈的微波炉行业成功突围，并迅速成长为行业双寡头之一。

    “蒸”先

    从蒸到高温蒸，创领行业先锋