在经历了暑期紧张的抗‘疫’战后，各学校对于返校时的疫情防控工作也提出了更高要求。相关部门也指示，学校要做好师生的健康监测，做好环境卫生消毒、食品卫生管理等工作。

校园人群高度密集，不仅在疫情防控方面要做得更加严格，保障食品卫生和食堂卫生也是非常必要的。敏感特殊时期，如何做好食堂卫生安全？迈科商用洗碗机整体解决方案，为食堂保驾护航，这个不一样的新学期，有了迈科加持，无惧卫生挑战。

食堂卫生，从环境抓起

迈科技术能为食堂环境卫生做些什么？

·自动收餐系统

就餐结束后把餐盘以及餐后垃圾一起回收到洗碗间，无需设置泔水桶存放垃圾，避免餐厅异味、细菌蚊虫滋生；也不用花费大量精力清理餐后桌面，节省成本。

·餐具清洗系统

餐具回收到洗碗间后，由洗碗机即时清洗，无餐具堆积。

·餐厨垃圾处理系统

食物加工过程的厨余垃圾和餐后的食物垃圾可就地处理，或实现高达80%的脱水减量，或深化处理实现变废为宝。

公共餐具，可靠清洗

餐盘碗筷无油污、无残留，并且符合卫生标准，这些人工难以实现的清洗效果，在迈科洗碗机特殊清洗机制的作用下，就能轻松高效的实现可靠清洗。从揭盖式洗碗机、自动篮传送式洗碗机到自动履带传送式洗碗机，迈科不同规格的洗碗机能满足不同就餐人数等级的食堂，并可为你的特殊需求定制个性化方案。

厨余垃圾，就地处理

不再有脏污的泔水桶堆放在厨房显眼的角落，也不需要人工搬运脏污的垃圾桶在厨房工作区走动，更不需要担心垃圾堆积和搬运带来的二次污染和卫生隐患，即使卫生管理部门突击检查，也能从容应对。在迈科餐厨垃圾处理技术的帮助下，实现就地处理不再成问题，随时保证后厨干净的卫生也能轻易做到。

有了迈科技术的加持，不再需要为每日清洗大量的餐具而烦恼，投诉少了，有更多的时间和人力专注其它重点工作，师生就餐放心、学校满意省心，选择迈科就可以帮你实现这些！

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责任编辑：kj005