2021年，“世界三大食品展之一”、“一年一度世界食品全产业链大会”的SIAL China洞察到食品和饮料行业在后疫情时代下，围绕“健康、安全、品质”三个方面发展，细分领域实现“重构”，在政策的引导和行业的助推下实现“新生”。SIAL China中食展于2021年5月20日在上海浦东新国际博览中心圆满闭幕。2022年，SIAL中国系列国际食品展将仍然由法国高美艾博展览集团和北京爱博西雅展览有限公司在老时间老地点举办：2022年5月18-20日上海浦东新国际博览中心。

随着中国正在加快构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局，法国高美艾博展览集团始终跟随国家战略部署和时代发展的步伐，依托在华深耕22年、举办SIAL品牌国际食品和饮料展览会的深刻理解和丰富经验，以更开放的全新姿态打造SIAL中国系列国际食品展这一世界食品贸易大平台，以期带给各方更具全球化的视野和更优质难忘的参展体验。

从2000年第一届落地北京到2001年移师上海，奠定了SIAL中国系列国际食品展未来的战略布局。经历了2003年的“非典”考验，展会规模从29个国家和地区的323家展商，参展观众13,420人直接提升到40个国际和地区的500家参展商，参展观众较上年增长一倍。此后，SIAL China扎根上海新国际博览中心，高速成长由此发轫。“每年5月上海浦东新国际博览中心”成为了展会独有的标签，并让全世界食业人记住了SIAL这个品牌。

SIAL China 2021中食展展览面积达到了180,000平方米，为期三天的展会超过吸引了4,500家全球展商参展，146,994专业人士参与，展出超过30万件产品，超出预期。2022年SIAL 国际食品展（上海）延续并提升SIAL的品牌价值和创新基因，以“SIAL中国系列国际食品展”进行呈现，打造SIAL全球的会展品牌生态，释放出更多SIAL所蕴含的品牌能量。预计仍然会以180，000平方米呈现超级大展，展商数量仍为4，500家，专业人士将达到150，000。据悉，作为“国际化、专业化、贸易化”的展会，SIAL国际食品展将继续以国家政策为引导，持续关注下沉市场动向，为中国本土优质产品寻找更多商业合作机会。

从2000到2021年，市场在变化，展览环境在变化，SIAL品牌的中文名称在变化，但不变的是SIAL为中国展商服务的初衷和SIAL的创新精神！SIAL国际食品展希望在充满不确定性的未来，希望依靠自身长久以来沉淀的行业经验和影响力，助力食品和饮料行业继续前行，携手产业链中的上中下游重塑食品和饮料行业的辉煌。

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。

责任编辑：kj005