科技
设为书签Ctrl+D将本页面保存为书签，全面了解最新资讯，方便快捷。
以色列公司研发出世界上第一个实验室培育的肋眼牛排和威固牛肉_MeaTech_干细胞_奶牛
MeaTech 3D 的 3.67 盎司（104 克）实验室培育牛排 ... 配蔬菜什洛米·阿尔比夫
今年早些时候，我们听说了两个独立的小组如何开发出世界上第一个实验室培育的肋眼牛排和威固牛肉。以色列初创公司 MeaTech 3D 现在加入了他们的行列，拥有自己的“栽培牛排”。
首先，为什么有人想在实验室里种植牛肉？
嗯，一方面，这样做最终可以消除屠宰牛的需要。此外，还可以调整脂肪含量等肉类特性。虽然仍有一些奶牛可能会被饲养用于乳制品和皮革行业，但诸如牧场用地、生长激素的使用以及以奶牛打嗝形式排放的温室气体等方面的数量将会大大减少和胀气。
MeaTech 3D 现在声称，其实验室培育的牛排重 3.67 盎司（104 克），可能是迄今为止任何人生产的最大的牛排。
该过程首先从天然牛肉组织样本中分离牛干细胞，然后在实验室中繁殖这些细胞。一旦产生了足够的细胞，它们就会被配制成生物墨水，由 3D 生物打印机挤出——该打印机由天然牛肉细胞结构的设计文件引导。
随后将生物打印产品放入孵化器中，在那里干细胞分化为肌肉和脂肪细胞，形成两种牛肉组织。
目前还没有关于牛排质地的消息，或者目前商业规模生产的成本是多少，这两者都是实验室培育肉开发的持续限制。MeaTech 3D 表示，它正在继续完善这项技术，并且还在实验室培育猪肉和鸡肉。
资料来源：MeaTech 3D返回搜狐，查看更多
责任编辑：
责任编辑：kj005
文章投诉热线:156 0057 2229 投诉邮箱:29132 36@qq.com关键词：
双喜临门！比亚迪喜摘“全球储能与新能源影响力” 峰会两项大奖
2021-12-10 14:56:49双喜临门！比亚迪喜摘“全球储能与新能源影响力” 峰会两项大奖
长征系列运载火箭完成第400次发射！实践六号05组卫星成功发射升空
2021-12-10 10:01:20长征系列运载火箭完成第400次发射！实践六号05组卫星成功发射升空
微众银行微众企业+致敬“这个时代的创新者”：追梦赤子“芯”
2021-12-09 16:53:03微众银行微众企业+致敬“这个时代的创新者”：追梦赤子“芯”
2022年数智化技术改变生活 未来十年人类与机器人协作更紧密
2021-12-08 08:54:062022年数智化技术改变生活 未来十年人类与机器人协作更紧密
伽利略导航第二代卫星将于2024年发射 可重构性最好
2021-12-07 11:13:11伽利略导航第二代卫星将于2024年发射 可重构性最好
弘扬探月精神 人类探索太空步伐永无止境
2021-12-07 09:23:55弘扬探月精神 人类探索太空步伐永无止境
相关新闻
2021-12-10 18:00:22
2021-12-10 12:00:54
2021-12-10 12:00:53
中国联通牵头推动并完成国际电信联盟（ITU） 首个区块链分布式数字身份国际标准
自2017年3月在ITU-TSG20牵头成立全球首个“物联网区块链”国际标准项目（ITU-TY 4464）以来，中国联通...
2021-12-10 12:00:52
2021-12-10 12:00:51
2021-12-10 12:00:50
2021-12-10 12:00:49
2021-12-10 12:00:24
2021-12-10 12:00:22
2021-12-10 12:00:21
最新资讯
2021-12-10 18:00:22
2021-12-10 18:00:04
2021-12-10 18:00:04
2021-12-10 18:00:03
2021-12-10 17:58:51
2021-12-10 18:00:02
2021-12-10 18:00:01
2021-12-10 17:57:02
2021-12-10 17:57:28
2021-12-10 17:57:05
2021-12-10 17:57:04
2021-12-10 17:57:03
2021-12-10 17:47:01
2021-12-10 17:54:03
2021-12-10 17:55:33
2021-12-10 17:55:32
2021-12-10 17:55:31
2021-12-10 17:55:30
2021-12-10 17:55:29
最新自然指数增刊显示：中国科学院大学仍是排名最高的年轻大学
《自然》本周出版的“自然指数-年轻大学2021”（NatureIndex2021YoungUniversities）增刊，关注了建校时...
2021-12-10 17:55:28
2021-12-10 17:55:27
2021-12-10 17:50:31
2021-12-10 17:53:22
2021-12-10 17:51:27
2021-12-10 17:51:00
2021-12-10 17:48:53
2021-12-10 17:50:16
2021-12-10 17:49:54
2021-12-10 17:49:29
2021-12-10 17:47:45
