啤酒，对于每一个人来说都不陌生。在世界十大啤酒生产国中，中国位列榜首。中国啤酒的生产历史可以追溯到远古时期，即所谓的蘖法酿醴。《黄帝内经》中记载有醪醴，商代的甲骨文中也记载有不同种类的谷芽酿造的醴。《周礼 天官 酒正》中有“醴齐”，醴和啤酒在远古时代应属同一类型的含酒精量非常低的饮料。而今天，致力于弘扬中国啤酒文化的华润雪花啤酒再度将民族瑰宝“醴”再现于世人面前。

作为中国啤酒行业领军者，华润雪花啤酒始终植根于中华文化，肩负着振兴发展中国啤酒文化的责任。“醴”的推出不仅体现出对于中国数千年酿酒文化的传承，更标志着华润雪花啤酒在“决战高端”之路上再次迈出坚实一步。

中国啤酒需要优质产品输出 更需要文化输出

近年来，随着社会经济的发展与消费升级进程的加速，国民消费需求日益多元化，啤酒市场“高端化”趋势进一步加快，内涵也在不断丰富。除需在啤酒的风味特色、品牌、设计包装等方面满足和引领消费者的需求外，更重要的是啤酒品牌的内涵与文化属性更能获得消费者的心理认同。

一直以来，与白酒市场相比，中国啤酒处在“弱文化”的阶段，提到“啤酒文化”大多数人会认为其归属于德国、归属于欧洲；与此同时，国内啤酒的消费场景多聚焦于小散渠道，在高端化场景覆盖方面亦有很大的提升空间。随着啤酒高端化的发展迈入全新阶段，中国啤酒需要用“文化”加码产品附加值，文化属性与更多元化的高端场景的发展将相辅相成，彼此成就。

而放眼全球，中国是全世界最大的啤酒市场。2018年中国的总啤酒市场消费量为488.5亿升，市场规模818亿美元；有业内分析认为，预计2023年中国啤酒消费量将达511.5亿升，市场规模将达1029亿美元。在这样的体量之下，中国啤酒需要用更优质的产品输出与文化输出，重新定义话语权，提升“中国啤酒”在世界范围内的影响力。作为行业领军者，华润雪花啤酒肩负起应有的责任，扛起中国啤酒文化推广的大旗，并正在向世界展现中国啤酒文化的声音和身影，“醴”的推出既是传承，也是新的起点。

决战高端 质量发展 以“好产品讲好故事”

2021年是华润雪花啤酒品牌重塑后“决战高端，质量发展”战略的第二年，通过第一个三年改革，华润雪花啤酒已经完成内部能量的蓄能，成功构建了中国品牌与国际品牌“4+4”双组合群。同时华润雪花啤酒还在不断尝试、开辟新产品，丰富产品线组合、口味组合、品牌组合等，以满足消费者的高端化需求。

此次超高端产品“醴”的推出，是华润雪花啤酒高端化进程中的重要里程碑。其极大的丰富了华润雪花啤酒对于中国啤酒文化的建设，在大国崛起的背景下展现出中国品牌的坚定与自信，指引着行业未来的发展方向。正如中国酒业协会理事长宋书玉所言，新的时代，品类文化的丰富与推广已经成为产业共识。中国啤酒产业要以“好产品讲好故事”来拓宽市场空间，共同把高端啤酒市场上做大做强。“作为华润雪花啤酒的超高端产品，具有强烈中国文化符号的‘醴’一定会引领啤酒产业向着更高质量发展”。

随着消费升级浪潮的兴起，国内啤酒高端化进程进一步加快。华润雪花啤酒也在“决战高端 质量发展”的金光大道上阔步前行。此次推出超高端产品“醴”，是华润啤酒以“文化”加码产品附加值，赋予高端产品以文化内涵，成为振兴中国啤酒文化的一个引领之作。

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