在吃这方面，很多东西都需要进口，曾经用于肉食的白羽鸡我们一直没有种苗，因此都需要从欧美进口，去年总算是有了自己的几种白羽鸡品种，生长速度、产肉率等和欧美不相上下。但这只是一个方面，现在的很多种猪也靠进口，一头种猪能卖到几万十几万。

而日常生活中的一些菜品，比如西兰花之类的，虽然也是自己种植，但是种子却一直被日本所垄断。早在2018年，就有媒体表示，中国是全球西兰花种植面积最大的国家，达到10万公顷（相当于150万亩），我们的种植面积很大，西兰花自己吃也可以出口。但是有一个比较致命的问题，那就是西兰花的种子问题，一直比较依赖日本的种子市场。

据媒体报道，2017年以前，中国西兰花进口种子的比例长期保持在95%以上。而日本在西兰花种子出口这方面一直处于垄断地位，全球65%的份额都被日本所占据，每年创造数十亿美元的价值。主要是日本曾经培育出来的西兰花种子优秀，比如耐寒、抗病等特点。因为占据的份额高，所以日本掌握着西兰花种子的市场定价权，西兰花种子的价格就比较高。

对于发达国家来说，由于早就完成了工业化，人口也过了快速增长的阶段，而且一些低端制造业也早就转移到第三世界的国家了，而他们自己却更多地用科技和金融赚取更多的受益。在农牧育种方面，欧美日等发达国家也走得比较远。育种是一个需要持续投入时间、资金的行业，需要不断地改良、种植实验，出成果并不是很快。

那么问题就来了，既然我们种植的西兰花面积那么大，产量也很高，为啥不从源头上就自己生产，培育自己的西兰花种子，为啥非得花大价钱去买日本的？其实在我国科研团队的努力下，目前，真正属于我国的西兰花品种有10个，已经应用于超过100万亩的西兰花种植（包含推广面积和示范应用）。不过种子主要还是靠进口，国产的推广还需要时间。

这个问题，我国的农业科学家们也一直在解决，但是问题是光是吃这方面，有很多我们种植和常吃的作物，都需要进行品种的不断改良，现在很多的瓜果蔬菜已经是经过改良的了，一时半会儿的精力可能轮不上西兰花，或者干脆不需要。老有人说现在的番茄等比过去的口感更硬，因为种子确实不一样了。

以往运输业不发达的时候，西红柿一般都是就近销售，因此软一些也可以运输，损耗不是很大，可是现代随着各地工农业的发展，很多地方的蔬菜都靠外地输入，运输距离可以一两千、两三千公里，那以往的品种就不大合适了，所以培育出了更适合现代的类型，但是营养方面没咋变。

西兰花这个事，目前似乎还是比较依赖进口种子，不过好的一方面是我们自己的投入也在加大，自己的西兰花品种慢慢也有了，但是种子生产、继续改良后推广种植却还需要一定的时间。我国是一个农业大国，因为人口多，需要的粮食瓜果蔬菜都是巨量的，而且现在的蔬菜瓜果的种类也非常多，自己从源头生产好像话会更划算，但是对育种行业的压力也比较大。

整个农牧行业一直都在培育各种新品种，包括猪这方面，现在养得多的是进口的白猪，这个种猪的问题目前也还没有解决，不过是没有解决，而不是不能解决。可能很多人想的是直接留种不就好了，事情如果真那么简单就不会有农业科学家了。育种要用到杂交、近交等手段，杂交获取某性状，近交稳定性状，但是只是相对稳定，没有良好的种猪、种子，几代之后产量、质量等各方面问题就比较多。

随着全球变暖，世界各地的地表温度都有上升，农作物生长的环境在逐渐的变化，在这个时候肯定需要持续培育自己的农牧产品的种子、种苗。我国目前的投入也是非常巨大的，在多地开始建设种质库，普查种质资源然后收集起来，通过基因分析等方式研究各种作物的亲缘关系、对人类有利的基因等等，然后借助野生的、种植的作物资源培育新品种。

这个问题也是各个国家多少都有的问题，我们从日本进口西兰花种子，但是日本也需要从我国进口鳗鱼苗等。而至今仍未步入工业化的亚非拉美国家就只能靠进口了，这项工作是长期的，也是小国玩不起的。我国有很多人在非洲发展，也有人在非洲种菜卖菜，可是菜种子都需要从我国进口，价格肯定会更高。返回搜狐，查看更多

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