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锦旗生物蜜之多饮料获国际认可,国内乳酸菌饮品市场发展呈新趋势

锦旗生物蜜之多饮料获国际认可,国内乳酸菌饮品市场发展呈新趋势
2022-05-30 18:00:19 来源:财讯网

从多个维度来看,乳酸菌饮品赛道火爆已是不争的事实,一是越来越多消费者成为乳酸菌饮料的高频次用户;二是我国乳酸菌市场规模加速扩容,据相关机构预测,该品类有望在2024年达到500亿左右规模,潜力巨大;三是越来越多品牌入局争夺红利,不仅有个性、特色十足的乳酸菌新品牌出现,蒙牛、伊利、味全、娃哈哈等巨头也纷纷切入到乳酸菌赛道,竞争激烈。

国内乳酸菌饮品市场的快速发展,与近年来品质、健康消费成为新潮流的大背景息息相关,尤其在后疫情时代,人们对膳食均衡和健康越发重视,好的乳酸菌饮品恰好顺应了这种新需求,具有强大的竞争力。

国际食品权威大奖出炉,乳酸菌国产品牌榜上有名

乳酸菌饮品赛道的蓬勃和不断推新,为饮品市场添加了强大动力,也给了消费者应接不暇的选择。那么,究竟什么样的乳酸菌饮品是好产品?哪些可预见未来发展趋势?这里面有不同的评判标准!从国际视角和行业权威认证的维度来衡量,或许也是一个不错的方式。

今年4日,由世界品质品鉴机构主办的2022“世界食品品质评鉴大会”奖项揭晓,这个备受全球瞩目的获奖名单终于落地!世界食品品质评鉴大会一直是全球生产商推崇、代表国际级产品质量的“印记”。因长达4 个月的严苛专业评鉴,被誉为全球食品界“诺贝尔奖”,想要在里面获奖,必须有过硬的产品实力和品质。该奖项旨在为消费者放心购买提供指引,也代表着世界食品饮料前沿的创新趋势。

在这个奖项名单中,一个国产乳酸菌发酵饮料品牌吸引了各方的关注,这个品牌就是蜜之多,它突破重围在蒙特奖评选中获得银奖。资料显示,蜜之多是由锦旗生物集团快销品部门推出的一款乳酸菌调饮原料,有“中国益生菌芯片制造商”称号的锦旗生物,深耕益生菌领域十余栽,是全球食用原料益生菌企业10强之一。

值得一提的是,早在2019 年度的世界品质品鉴大会上,蜜之多首次参赛就取得不错的成绩。此外,在另一个知名的全球奖项——被誉为食品界“奥斯卡奖”的顶级美味大奖中,蜜之多在2022年度首度参加评比便成功摘星。多次获得国际行业权威认可,品质实力可见一斑。

蜜之多等中国味道在世界食品大舞上的出色表现,再次论证了国内乳酸菌市场火爆和愈发成熟,以及国内乳酸菌饮品不俗的国际竞争力。

乳酸菌饮品市场呈发展新趋势蜜之多顺势出圈

结合乳酸菌饮品市场的发展现状,以及获得国际瞩目的蜜之多的产品特色,可以看出这个热门赛道有以下发展趋势和特征。

1、口味多元化,好喝是基础。乳酸菌饮品以年轻消费者为主,他们追求美味,也愿意尝试各种新口味,目前市场上乳酸菌饮品口味丰富,适口性均不错。蜜之多主要有两个款,清新爽口、尾端偏酸感的“原味”,和香醇浓郁、提高蛋白质含量的“PLUS”加强版,独特风味的酵感,加上醇厚的奶香味,也很符合大众尤其是年轻人的口感。

2、功能外延化。消费者对于饮品不仅仅只有好喝单一诉求,还希望颜值赏心悦目、食用方便又健康,随着低脂、低糖健康生活成为“新食尚”,如何在好喝的基础上最大限度保持营养,成为乳酸菌相关品牌不断探寻的方向之一。作为业界首创具有功效验证的发酵饮品,蜜之多低脂、零色素、富含有益口腔肠胃的菌群等健康价值,或许也是它征服国际美食专家的原因之一。

3、个性化,适合多个场景。拆解网红爆款饮品背后逻辑可发现,不断创新和满足个性化需求,是它们其中的法宝之一。蜜之多应用场景也很广,可作为家用调饮、或商用饮料调饮原料,能制成乳酸饮品、 冰沙、奶昔,也能应用至甜品或是色拉酱,增添乳酸风味。消费者用它不仅可以体验手调饮品的乐趣,还能调配出适合自己的个性化口感。

4、发酵饮料受热捧。发酵的乳酸菌饮料含有丰富的益生菌,有利于肠道环境的改善和提高人体免疫能力。蜜之多属于非活菌型乳酸菌发酵饮料,采用高温灭活灭菌工艺,可常温保存,保质期达12个月,与市面上需要走冷链运输的乳酸菌饮料相比,蜜之多营养价值相差不大,成本却更低,这也是它出圈的优势之一。此外,据悉蜜之多选择优质进口奶源,加入功效认证专利菌种瑞士乳杆菌 RE-78,经48小时黄金发酵,经常饮用对身体有益处。

符合行业发展趋势的蜜之多,满足了消费者美味、品质、健康的消费新需求,也因此获得了国际权威机构的认可,打造出国内乳酸菌饮品新标杆。

乳酸菌饮品未来前景广阔,但竞争也会很激烈,想要持续获得消费者青睐和行业认可,不仅要在饮料配方、包装形式、文化内涵上下功夫,还要与时俱进不断创新,引领健康品质生活新潮流。蜜之多的出圈或许能给后来者新启示——想在市场中抢占赛道高点,拿到国际舞的入场券,迎合消费者新需求,并为他们创造出优质产品是关键点。

免责声明:市场有风险,选择需谨慎!此文仅供参考,不作买卖依据。

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