AZZO咖啡异军突起成为珠三角原生态优质咖啡代名词，创始人龙浩文，典型的95后、咖啡创业教主，获此殊荣与他的人生经历有着深刻的关联。从小家境优渥，又是名牌大学毕业，没有压力的人生让他活成了世人眼中的富二代。

图：AZZO咖啡创始人龙浩文

龙浩文从小喜欢喝咖啡，经常与朋友在咖啡店一坐就是半天。龙浩文觉得市场上的那些咖啡店都不是他理想中的咖啡店的样子，咖啡的口感也与高品质相差甚远。大学毕业后，龙浩文决定想要开一家原生态的高品质咖啡店。如果能在这样的环境中，与朋友喝着咖啡、聚会、聊天，肯定非常惬意。

说干就干，2018年他寻求家人资助，便开启了咖啡店创业之路。刚开始龙浩文过得很滋润，感觉创业很轻松很简单。频频聚会与请客，但慢慢的一个月、两个月、三个月，店铺逐渐亏损严重，他一次又一次地求家人资助，一年下来一个不到50平方米的店铺居然亏损了200多万。他的人生出现了信任危机，家人、亲戚、朋友、同学纷纷投来了恨铁不成钢与嘲笑的目光。店铺亏空、账目千疮百孔、家人朋友的不理解。在各种压力之下，那段时间龙浩文经常苦思冥想、郁郁寡欢，多次想着关掉门店算了，但最终还是咬牙坚持了下来。

经此一事龙浩文终于开始沉下心来反思，他发现创业并不是刚开始想得那么简单。他总结出经营咖啡店，除了保持极致的出品外，更需要优秀的管理、合规的财务、高性价比供应链、持续不断地推出新品和贴心的服务，总之必须量入为出、精打细算、辛辛勤勤才有机会成功。

痛定思痛后，第一步龙浩文对店铺进行了止损，将所有不良的员工、供应商砍掉。第二步潜心研发新产品。第三步通过新产品整合新供应商，并以全城免费试饮新品的推广方式回馈新老客户，就这样龙浩文的店铺慢慢有了起色。留下来的员工也感受到老板的转变。现在的他一天有将近12小时都在店里忙碌着，闲时陪客人聊天，总结客人反馈的咖啡口感，不断改进。并结合Z世代的消费习惯，在包装和品牌形象上做了很多创新和升级，做小而精致的时尚装修，让顾客一进来就感受到“原生态”的生活方式。

龙浩文凭一腔热血进入咖啡行业，从什么都不懂的门外汉单店巨亏200多万，到短短几年时间成长为原生态高品质咖啡行业的领军人物，并被粉丝奉为咖啡创业教主。秉持着对咖啡文化的热爱和野心，AZZO咖啡品牌在珠三角遍地开花，光直营店就开出近30家。

龙浩文明白，以客户为中心是该品牌的核心价值观，用心为每一位顾客调配出更满意的饮品也是他们的追求。咖啡的品质和口感才是长盛不衰的秘诀，好喝才能够为自己带来更多的回头客。于是，龙浩文把更多的精力都投入到了咖啡的口味调试和品质提升上。

随着AZZO咖啡店母公司“万可餐饮管理（中山市）有限公司”的不断发展壮大，旗下的爆品澳黑咖啡、鸭屎香柠檬茶、燕麦拿铁常常供不应求，获得了良好的口碑和好评。AZZO品牌的成功，让龙浩文家人、亲戚、朋友和同学，对他刮目相看，并寄予了厚望。

龙浩文从别人眼中玩世不恭的富二代成长为一位真正在路上并小有成就的创业者，特殊的经历让他对创业保持着敬畏之心，他说：“创业不是儿戏必须倾尽全力才能开拓属于自己的一片天”。

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