在健康养生等新理念的影响下,低度酒品类在饮酒市场中较受欢迎。越来越多口味多元、颜值在线、宣传吸睛的低度酒受到市场青睐，新品爆款层出不穷。其中，来自崇明的一款地标果酒“花间卿”，在2022年10月31日-11月2日，将亮相SIAL国际食品展（深圳）展会，拓展更具活力的粤港澳大湾区市场。

来自零污染的世界生态岛屿——崇明岛的“花间卿”果酒

在快节奏的城市生活太久，驱车从上海出发，沿跨海大桥向前行进十余公里，便来到了风景宜人，中国著名的长寿之乡，零污染的世界生态岛屿——崇明岛。“花间卿”果酒的酿酒基地便坐落在此。

崇明岛得天独厚的自然环境，非常适宜酿酒有益菌的繁殖，为花间卿果酒的发酵、生产和贮存创造了极为有利的环境条件。市面上的果酒大多是“果汁+白酒+矿泉水+冰糖”勾兑而成，而花间卿果酒甄选崇明优质水果，采用纯天然鲜榨果汁原浆原酿发酵工艺技术，不含任何添加，约750g水果才能酿成一瓶花间卿，花间卿果酒是一款真正无添加纯果酿造的健康果酒。

拥有30多年果酒精酿经验的国家一级酿酒师沈岄春，精湛纯熟地掌握了整套水果酿造技艺，亲自操刀“花间卿”的酿造。天然水果的优质原料发酵以及沈岄春大师独家秘制酒曲，赋予了花间卿果酒独特的风味和色泽，使其既保留了水果天然的酸甜本味又融入了酒曲的醉香。果味和酒味的融合让人感觉更易入口，层次分明，回味馥郁绵长，是一种年轻人适合放松的微醺小酒。

2017年，第一瓶“花间卿”果酒诞生。2022年花间卿新增了悦春自主创新研发的“崇明米酒”和“崇明清酒”，它是对崇明百年传承的“崇明老白酒”的一次创新。让消费者饮用果酒时的口味可以自由组合，“花间卿果酒+清酒”“花间卿果酒+米酒”，酒精度数可以自我调配。

独自独酌&闺蜜小聚&情侣约会，取几瓶花间卿，当一回调酒师，实现微醺自由。10月31日-11月2日深圳会展中心（福田）——SIAL国际食品展（深圳）展会现场，预计将吸引全球30,000+专业人士参观，将设立包括休闲食品、综合进口食品、绿色农产品、肉类及冷冻、方便食品及粮油和调味品、功能性健康食品、乳制品、高端饮品、政府组团九大主题展区，全球50,000+“多样、进口、高端、品质、健康、安全”展品将汇聚于此。

“我们是第一次参展SIAL，非常看重SIAL主办方的国际、前沿、专业的调性以及参展企业的品质。今年参加SIAL深圳展，首先是希望更多曝光花间卿，开拓华南空白市场，让更多华南渠道商、零售商了解花间卿。其次是借助本次SIAL深圳展桥梁，与华南各连锁商超总部建立联系，明年预计在香港和澳门设点推广花间卿。”花间卿品牌负责人朱敏君透露。

SIAL国际食品展（深圳）赋能“花间卿”走向世界市场

花间卿”果酒从2017年诞生，历经5年时间，现在在崇明已是小有名气。但是对标具有全国乃至全球影响力的地标产品，花间卿还有很长的一段路要走。

对于“花间卿”目前最大的挑战，朱敏君认为，“如何将年轻的花间卿从一个地方品牌，快速融入国内国际最有活力的大市场，快速成长为头部品牌，如何让更多的人知道花间卿，如何让消费者品尝到花间卿，这是花间卿最大的挑战。”

SIAL国际食品展（深圳）及SIAL Network全球平台资源和全球影响力，将赋能“花间卿”，与全球高端、品质、安全、健康的果酒企业交流，与零售、餐饮、电商、团餐、酒店等领域优质买家进行精准商贸对接。SIAL平台将促进花间卿更快融入中国最具经济活力，国际化水平最高的区域之一——粤港澳大湾区，辐射东南亚，迅速走向国际市场，扩展影响力和品牌度，从而更快实现“花间卿”成为头部品牌的目标。

10月，“花间卿”将携黑莓酒、蔓越莓酒、草莓酒、柚子酒、桔子酒、黄桃酒六款果酒及一款米酒和一款清酒首次亮相深圳SIAL国际食品展（深圳）。SIAL国际食品展（深圳）将有效加强全球化的食品产业战略合作，为食品人拓展更大市场提供了展示、合作、交流的平台，架起食品饮料企业和品牌之间的沟通对话、合作共盈的桥梁。

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