我国喝腊八粥的历史已有一千年，每年的腊八这一天，百姓们都要喝上一碗“腊八粥”，从清代开始，每年的腊八节，北京雍和宫会举行盛大的腊八仪式。每年的腊八节都是粥类门店一年中最重要的日子之一，堪称粥品类的“双十一”，每到腊八前后，几乎所有的粥店都是从早忙到晚，一直处于爆单状态。去年，粥品类规模排名第一的三米粥铺推出“10种料，十足料”的拾全腊八粥，在腊八节当日就狂销8.6万单！为了帮助加盟门店在腊八节前做好节日造势、新品宣传推广，三米粥铺在本次腊八节推出“腊八温粥，拾全无忧”主题创意营销，不仅将腊八粥产品进行了升级，并且推出了一系列主题活动。

01 升级版“拾全腊八粥”

腊八节喝腊八粥的习俗延续至今天，腊八粥的用料越来越丰富，喝粥的形式也更加多种多样。有条件的家庭自己做腊八粥，出门在外的年轻人到了腊八节，会选择在粥店直接点上一份腊八粥，不用自己动手，就能仪式感满满的过腊八节。

三米粥铺去年大获好评的“拾全腊八粥”，精选10种原料，搭配秘制配方，在加料20%上继续升级，精心熬煮一碗好粥，升级配方的腊八粥喝起来味道更纯正，用量扎实。

02 创新打造“拾全霸气桶”

你也许喝过奶茶霸气桶，但是粥类的霸气桶你喝过吗？在本次腊八节，三米粥铺精心打造1L装的量贩拾全霸气桶。精选10种料，精熬一份腊八粥，搭配1L超大容量手提桶，让你一次喝个够，从头暖到脚。俗话说得好：喝碗腊八粥，来年好兆头。在这个寒冷的冬天，点上一桶暖粥，可以温暖一整天。

03 公益活动：请骑手喝碗粥

每年的腊八节，都是粥店的“爆单”时期：去年腊八节当天，三米粥铺线下门店订单爆满，从早到晚，堂食满座，外卖订单不断，屡创新高。全国多数门店在中午订单量就超过了单平台500+，更有多家门店全日订单总量超过2000单。

每一年，三米粥铺加盟店在腊八节当天的腊八粥销量至少大几百起，在中晚餐高峰期，骑手扎堆候餐、取餐，很有可能因为出餐时效性产生矛盾。三米粥铺在前期发起“请骑手喝完粥”爱心活动，以“你守护美食，我们守护你”为主题，外卖骑手可以在腊八节活动前期前往贴有公益海报的门店，进店免费领取一碗暖粥。三米粥铺提前做好与外卖骑手的客情关系，减少在爆单期间因出餐时效问题造成的矛盾。

04 抖音团购+抖音直播双管齐下

目前短视频用户超过10亿，抖音日活超过1.5亿，互联网本地生活服务市场规模超过万亿，增速喜人。三米粥铺官方账号已经开通抖音团购服务，推出文火慢炖白粥、招牌皮蛋瘦肉粥、经典中式套餐3款常规团购产品加2款季节限定拾全腊八粥，5款爆款产品正在热卖中，线下近500家三米粥铺门店均可进店核销验券。12月底腊八节期间，三米粥铺即将开启腊八节抖音直播，活动现场个位数炸福利，王牌爆品均有折扣，感兴趣的朋友上抖音搜索“三米粥铺”，即可第一时间了解品牌最新资讯。

对于品牌来说，节日是一个不可错失的营销契机。三米粥铺借势腊八节的IP流量，深挖其背后的深意，打造了一些符合三米品牌调性且有意思的节日玩法，强化了三米粥铺品牌形象的同时助力腊八粥销售，实效品效合一。三米粥铺这一系列组合玩法着实玩得很溜。

当然此次节日营销只是三米粥铺很日常的一步，从几个资深餐饮老炮在2016年看准时机切入粥类空白细分赛道时，三米粥铺就注定不是一个传统的粥类品牌！2017年外卖行业逐渐兴起之际，三米粥铺率先在粥领域完成传统堂食门店到“堂食+外卖”双线经营模式的升级转型，进入堂食外卖并重的“双主场”时代。

6年来三米粥铺一路披荆斩棘、过关斩将，全国门店突破1200家，连锁门店遍布全国342个城市。2019年至今，从“上海最具影响力餐饮品牌”到“中国粥三甲品牌·榜首”、“全国粥品类餐饮规模第一品牌”、“中国餐饮最具商业价值品牌”等，三米粥铺受到了来自行业权威机构的支持和认可。三米粥铺手捧鲜花和荣誉，但从未停止探索的脚步，一直在不断地升级迭代和自我超越。

发展六载，初心不变，三米粥铺始终秉承“好粥多料现熬”的理念，通过优选食材、文火慢熬和独家秘制配方等多重工序，精心熬煮一碗好粥，让消费者品尝后能够感受到家的温暖。如果你也是一个跟三米粥铺一样有追求有原则有理想的老板，欢迎志同道合的你加入三米粥铺的大家庭，三米粥铺千城万店计划中期待看到你的身影。

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责任编辑：kj005