以往，开咖啡馆是属于文青们的理想，而现在，却成了许多大厂人996的尽头——辞职创业开咖啡馆。在《小店经济活力报告》的调查中，有62%的人想要开一家自己的咖啡馆。小红书上有关“咖啡店创业”的搜索量同比2020年增长了311%。

这不仅停留在了社交平台的“口嗨”上，在实际生活中我们如果仔细观察，也可以看到生活圈内的咖啡馆比之前多多了。这并非错觉。

2021年以来，上海增加了近千家咖啡馆，年轻人们将咖啡馆开在淮海路、南京西路、徐家汇这些中心城区，在店铺里融进日式森系、欧式古典等各种风格；深圳在近一年的咖啡相关企业也增加了1500家

不光1线大城市，18线小城也是如此。

4年前还没有咖啡馆的18线小城鹤岗，现在已经卷起了咖啡，街边传统餐饮、烟酒、服装等店铺中间，挤进了精品咖啡店；咖啡消费热度极高的东北小城延吉，人口近70万，却有约800多家咖啡馆，每万人的咖啡馆拥有量甚至是上海的四倍多。

那么，卖咖啡，真的赚钱吗？

开小店卖咖啡的毛利率可能比你想象得还要可观。单看原料，100元出头就可以买到一斤阿拉比卡咖啡豆，做一杯250g的意式咖啡的成本可能还不到3块钱，哪怕卖10元一杯也是血赚。而茶饮店一杯500毫升的多肉葡萄，新鲜水果加上奶盖的成本就超过10元，相对来说并不低。

所以，可别小看一家咖啡小店的盈利能力。上海市食品协会发布的《上海食品三十年》总结报告显示，咖啡店的利润率高达16.37%，居餐饮行业的榜首。

无限量续杯的居家咖啡馆

自由地买豆子玩设备，每天拉花做咖啡，听着音乐享受慢生活……这听起来怎么都比早出晚归、焦头烂额的打工生活要好多了。但是前期投入、租金与运营成本还是劝退许多存款不足、信心不足的年轻人，也可以在家里打造1㎡居家私人咖啡馆，在家里实现咖啡自由。用咖啡的浪漫，去消磨时间，在漫漫生活中自己在家制作一杯咖啡，品味香醇，享受生活的美好片刻。

但对于咖啡制作的小白来说，想要完成这样咖啡的制作并非易事。星巴克的员工尚且需要培训上岗，更何况普通人制作咖啡了。仅仅是在研磨咖啡豆中调整粉粒的粗细和份量这些事，就已经能劝退不少三分钟热度的人了。要知道，若是在制作的过程当中出现一点点变化，都会让制作出来的咖啡味道南辕北辙。普通人一开始做出的咖啡简直是灾难，要么浓到呛，要么口感寡淡。

想要不费力不费脑子，把这些繁杂的工作交给机器是一个不错的选择。相比人为操作，机器全自动操作就具备良好的耐用性和稳定性，在操作过程中不受疲劳、情绪等因素的影响。这种制作咖啡的机器就是以咖啡自由热恋咖啡机为代表的全自动咖啡机。不仅兼具了母品牌——商用咖啡机领域隐形王者咖乐美稳定的咖啡机品质和高效服务，同时也克服了咖乐美个头大的缺陷，更适用于家庭场景。

它集咖啡的研磨、填粉、压粉、萃取等功能于一身，让咖啡制作的门槛大大降低，非常方便使用。只需要将咖啡豆和牛奶放到咖啡机中，放下杯子，直接按下按钮就能完成咖啡制作过程。操作简单，又能有对制作咖啡操控性和参与感，过程非常有仪式感，就算是手残党也0失败、不翻车，真可谓是“精致懒人们”的必备。

让美学映照生活的每个当下

周作人曾说：“我们看夕阳，看秋河，看花，听雨，闻香，喝不求解渴的酒，吃不求饱的点心，都是生活上必要的。”是的，这种“必要”虽然不会带来功利性的收益，却是成为一种“精神”，为每一个看似平凡的生活，浇灌理想与情怀，任何的“眼前与苟且”，终会变为“诗和远方”，正所谓“凡是生活，皆可美学”。

而生活最集中的地方——家，作为生活的博物馆，处处藏着你的思考和审美。好的生活器皿是浪漫的、年轻的、时尚的、富有活力能带来感动的。

作为德国红点设计奖获得品牌咖乐美的旗下家用品牌，咖啡自由热恋咖啡机采用典雅黑白系与热恋炫彩系灵动设计风格，并赋予机身现代感十足的多样风格特色，让在家喝咖啡充满新鲜意趣。

咖啡自由热恋咖啡机可以放在家里的任何地方，搭配任意家居场景一点都不违和。

它可以摆放在玄关处，作为家的序章，彰显生活的仪式感，让人回归家中就卸下一天的包袱，甩掉工作中的状态，与美好生活撞个满怀；

也可以作为精致摆件置于客厅中，与错落有致的沙发、茶几相映成趣，处处体现简约的艺术之美；

它还可以处于厨房中，狭小的身躯与各种烹饪器具和谐相处，丰富了空间的趣味性，也拉进了家人间的距离，让人享受在家烹饪的每一刻时光；

它可以位于书房中，给人以一种优雅从容之感，手捧一杯香醇咖啡，阅读一本好书，享受一米阳光，让时光慢下来，享受生活的诗意；

它当然还可以放到卧室中，冷静中透着优雅的风格被咖啡自由诠释得恰到好处，在温暖灯光的渲染下，让整个卧室散发出安宁恬静的气息。

如果在装修时没有提前规划咖啡角，现在也有补救机会，可以利用现有空间“无中生有”一个咖啡角，比如用推车改造而成。别看厨房推车不大，还挺能装的，大到咖啡机，小到各种咖啡杯的收纳问题，一口气全都解决了。

但这一切都需建立在咖啡机本身简约的外表之下。使用时取出，不用时就收起来，视觉上也会更显清爽。

咖啡自由充分考虑到了这一点，将咖啡机内部的空间运用到了极致：豆盒、粉仓、水箱、蓄水盘&渣盒、咖啡出口、奶罐等部件都龟缩于小小咖啡机中。这样一来，整台机器相当紧凑，顶面和一张A4纸相似，方便摆放在家里的任何位置。相对于传统咖啡机、半自动咖啡机还有滴滤咖啡机等造型不规则、用完需收纳、占用空间等诸多不方便，咖啡自由可以说是天生为空间而生。

去尽繁复之后，于干净的台面上放一台咖啡自由热恋咖啡机。只需轻轻按一下屏幕的咖啡种类，就可以端着咖啡杯，站在窗户旁，一边品尝，一边回味着记忆中的残片断叙，幸福指数陡升。

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责任编辑：kj005