近年来，随着人们生活节奏的加快，以及消费者对高品质生活的追求不断提升，人们已不愿将太多时间花费在厨房里，而是更倾向于选择购买新鲜、便捷、卫生、健康的食品，佐餐卤制品凭借着其便捷化、高性价比的产品特点，得以满足消费者新时代餐食需求。

紫燕食品作为深耕行业多年的卤味品牌，在发展过程中一直深入洞察用户的需求，并且积极抓住机遇，推动品牌发展。

三十余年品质传承，护航匠心美食

佐餐卤味行业目前处于跑马圈地时代，行业内多以小作坊或夫妻店经营模式为主，近年来随着卤味赛道火热发展及资本的持续注入，行业规范化发展已经势在必行。

受限于工艺水平落后，食品安全、品控保障方面表现不佳等因素，在食品安全及产品品质要求越来越高的今天，小作坊类型的卤制品企业正在逐渐没落。相反，大型卤制品生产企业凭借其在食品安全、工艺水平、产品品质等方面的明显优势，以及所拥有的食品标准化和食品安全把控方面成熟化的管理控制体系成为了行业的主流。

作为一家拥有数十年历史的卤制熟食品牌，紫燕食品能在卤味市场占有一席之地，对食品安全的坚守功不可没。一直以来，紫燕食品严格保障产品品质，每一份好产品的生产，都离不开“好原料+好工艺”。紫燕凭借着源于新希望、温氏集团等大型食品供应商的优质货源，加以标准工厂内的自动化存储设备等现代化技术，以及全程智能温控的冷链体系配送，达到了既保障了食材的口感如初，也保障了消费者的饮食健康的目的。

用心打造产品，品类持续创新

紫燕食品的“好工艺”，是企业立足于卤味行业的另一杀手锏。自成立以来，紫燕致力于打造高品质的菜品，并重视为每一款产品打造自己的特色以增强客户粘性。比如紫燕的夫妻肺片在传统肺片制作的基础上进行创新，结合现代化工艺，加入牛肚、牛筋、猪耳等多种新鲜优良的食材，并使用独家研发的配方调料，使得产品具有麻辣鲜香俱全、丰富有层次的口感，形成紫燕夫妻肺片独有的味道。高品质的菜品帮助紫燕在消费者心中积累起良好口碑，消费者的口口相传也将在很大程度上促进品牌影响力和品牌美誉度的提升。

在保持大单品竞争力的同时，公司也重视产品研发创新，洞察消费需求以不断完善产品品类。据新零售老板内参，紫燕每个季度推出约两个新产品，新品成功率约为10%。近年来，紫燕推出的“乐山钵钵鸡”、“爽口蹄花”、“五香酱牛肉”、“冷吃酸汤肥牛”等多款新产品均取得较好的市场反馈，持续的产品创新保障公司始终能满足消费者多样化的需求，也使得品牌持续具备活力。

“好原料+好工艺=好产品”，紫燕始终不忘以消费者为核心的初心，在原材料供应、加工生产、运输配送、终端销售，与食品安全相关的每一个环节都高度重视，严格管理，全方位守护企业生命线。未来，紫燕将在保障产品质量之余，不断融合众菜之长，促进美食的创新迭代，在当下这个匆忙的生活中，用美味抚慰每一颗热爱生活的心。

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