每100g精制米面中约含有70g糖，是糖尿病人应当控制摄入的食物；每100g香菇中含有150~300mg嘌呤，不建议痛风病人食用……一日三餐中的食物不仅有许多鲜为人知的奥秘，也是能够改善健康问题的关键所在。在本期《品牌观察》中，不妨跟随我们的脚步，了解健康科学饮食在守护人体健康过程中，发挥了哪些重要作用。

早起开门七件事，柴米油盐酱醋茶。对中国人来说，饮食的重要性不言而喻。饮食既是文化，也是科学。近年来，我国大力推进国民营养计划和健康中国合理膳食行动，广泛开展合理膳食指导服务。我国健康管理服务行业起步较晚，发展势头迅猛。企查查数据显示，截至2021年底，我国数字健康管理企业注册数量超过1.6万家。信息化布局、健康管理等成为大健康领域企业角逐市场的重要方面，相关企业通过一系列举措降低人民的健康风险，减少疾病损失。

原解放军309医院营养科主任张晔认为，饮食对健康是至关重要的，因为我们的人体是细胞组成的，而各式各样的食物给我们提供的营养就是养护细胞的。所以我说食物是一把双刃剑，吃对了是健康良药，吃错了是慢性毒药。饮食对健康的影响比我们想象中的还要高得多，但是饮食如果吃得不对，或者是时间不对，加工方法不对，量不对、搭配得不合理等，就会导致疾病。饮食对于生命来说，应该说是奠基石，而且是保护者。

所谓“药食同源”，许多食物与药品之间的界限并非泾渭分明。从现代营养科学角度来看，不同食物成分及特色各不相同。基于食物七大营养素及功能成分，深入研究不同食物及饮食模式对人体生理功能的功效，制订一份具有针对性的饮食方案，不仅能够帮助人体补充所必需的营养素，还能激发人体强大的自愈能力，进而实现改善机体的健康目标。

长轻营养食疗营养师宋佳接受采访时说：“之前在做这份事业的时候，我就觉得这件事是比较有价值的，因为我觉得它不光是一份工作，那更是一份比较有成就感的事业。我能够通过我的所学带给更多人健康，让他们通过我的调理变得越来越好，身体的很多指标都能够恢复正常。”

科学合理的饮食方案不仅可以守护身体健康，还能有的放矢，应对身体出现的实际状况。基于营养科学和细胞自噬理论，结合现代细胞医学和生理学，针对人体四大层次、八大维度制定出的“4816营养食疗系统”，助力实现修复受损细胞和器官功能，让健康回归身边。

长轻营养食疗营养师高丽萍介绍，“4816 营养食疗体系”我们是基于现代的营养学和细胞自适理论建立起来的，在整个过程中，我们给到的七大营养素和功能成分，最终其实会转化为客户的日常饮食。我们营养师看到的是营养素，但是对于客户来说是吃饭，所以我们给到的是39种国际上比较知名，且有更多的循证支持的营养模式，根据用户的情况进行选择。

党的二十大报告将“健康中国”作为我国2035年发展总体目标的一个重要方面，提出“把保障人民健康放在优先发展的战略位置”。随着数字化时代的到来，健康产业也在不断发展创新。

在营养食疗线上服务模式中，专家根据个体情况制定专属方案，营养师全程陪伴式服务，通过社群建立监督机制，为用户健康保驾护航，不断推进健康产业数字化转型升级，为助力“健康中国”保驾护航。

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