随着我国居民健康素养的不断提高，对健康食品的需求也在不断的提升，“肽”这一全新的营养成分也逐渐走入大众视野。近些年来，越来越多的肽营养产品也不断涌现，成为食品消费的一个热点。但是，对于消费者来说，肽营养究竟对健康有什么好处；对于企业来讲，要如何生产更具营养价值的肽产品；对于行业来看，肽产业未来的发展方向在哪里……这一系列问题都需要有更好的解答，行业的发展也需要有更好的指引。

12月2-3日，三生公司东方素养《中国肽营养白皮书》在“生不凡，耀非凡”三生(中国)2023年度盛典上，正式发布。据悉，《中国肽营养白皮书》由三生（中国）东方素养发起并集结国内肽领域权威专家组，历时一年多时间编撰而成。这是中国首部肽研究领域的白皮书，东方素养与中国肽健康的发展从此迎来全新的时代。

《中国肽营养白皮书》正式发布 三生公司推动肽行业高质量发展

白皮书由三生公司东方素养联合中国食品发酵工业研究院、中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心、兰州大学营养与健康研究中心等国内知名机构共同联合编写，从肽科学与技术、肽营养与功能、肽产品与市场等多个角度，对我国肽营养研究、肽营养产品研发、肽营养的市场化与产业化等进行多角度的观察和探讨。

中国保健协会监事长徐华锋先生表示，肽营养近年来已经成为我国营养保健食品行业非常重要的一个类别，如何让肽营养产业更有质量去发展进步，如何给消费者提供明明白白的肽营养相关知识，这是本次白皮书编写的最重要两个宗旨。

《中国肽营养白皮书》不仅是中国肽营养领域的首部白皮书，也代表当前国内肽营养研究领域最权威的观点和最前沿的探索。更是企业打通上下游产业与消费者的桥梁与载体，通过对肽营养、肽科技、肽健康知识的普及与传播，促进肽营养产业转化，推动肽行业高质量发展，让肽营养真正走进中国千家万户，造福人民与社会。

三生东方素养：以科学植物营养为核心，力争成为“小分子肽营养第一品牌”

作为《中国肽营养白皮书》的发起方，三生公司在肽营养领域有着深厚的研究与建树。早在2015年，三生公司旗下东方素养品牌就创新开发了东方素养肽素乳产品，开创了小分子肽植物奶的品类先河。2016年东方素养又推出了食源肽系列产品，并率先应用了行业领先的复合肽技术。2021年，东方素养肽素乳黄金肽粒等多款肽素乳新品相继上市，实现了全营养补充、全人群覆盖、全场景触达的肽素乳产品布局。

三生公司东方素养不仅是国内植物小分子肽营养品类的开创者，也是国内小分子肽技术创新应用的领军者。东方素养长期以来致力于肽营养的研究与成果转化应用，在技术开发与产品应用方面都位居行业前列，大大促进了国内肽营养行业的快速发展。中国食品发酵研究院副院长谷瑞增会上表示：”客观来说，三生（中国）是肽从种类到质量方面应用数量最多，质量最好的企业。”三生（中国）副总裁贾福怀也表示，经过十余年在肽营养领域的深耕，三生研制出丰富的各类肽产品，含肽的食品达到15种，在护肤品版块应用的肽占到6成，近两年还布局了9种肽原料的研究。

作为三生公司东方素养肽营养产业战略的重要一环，东方素养还在盛典上推出了肽营养新品——东方素养植物基谷蔬果萃小分子肽营养餐系列。该系列产品是东方素养联合中国食品发酵工业研究院，针对中国消费者日常饮食习惯、膳食结构和营养摄入情况精心打造的全新一代肽营养科学代餐产品。该产品是三生公司东方素养在原有产品基础上的一次全面革新，必将成为新时代植物基肽营养食品的全新标杆。

未来，三生公司东方素养将继续专注于“科学植物营养”，不断深入研究和开发肽营养领域，努力挖掘小分子肽的应用价值。我们将致力于打造更多含肽的植物类营养和保健食品，并致力于开发出更多高品质、功能性健康产品，让消费者能够真正感受到产品的效果和品质。力争成为中国“小分子肽营养第一品牌”。

随着《中国肽营养白皮书》的发布，三生公司正式迈入卓越不凡的20周年，中国肽营养行业的发展也将因此进入全新的时代。黄金宝表示，未来三生公司将会携同东方素养品牌持续地去深挖、去开创越来越多优秀的肽营养产品，尤其是在营养保健品功能化方面下功夫，为消费者带来更多营养健康食品新选择，实现品牌自身的可持续发展的同时为中国肽营养事业发展做出贡献，这正是东方素养品牌未来的使命所在。

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责任编辑：kj005