养元饮品（六个核桃母公司）作为植物蛋白领军企业，积极践行低碳、环保、可持续的可持续发展理念，将科技智慧转化为对品质的极致追求的同时，并将低碳经营融入生产实践中，基于此，养元饮品进入了工业和信息化部《2023年度绿色制造名单》，荣获“2023年度国家级绿色工厂”称号。

在植物蛋白饮料行业，如何能够保证健康、可持续发展，其原料来源最为重要。产品质量的根源主要在原料的选择，而原料产地更是品控链条中的关键环节。

六个核桃对于产品质量的把控始于源头。科研人员深入全国各大核桃产区进行详尽的实地勘察，最终选定新疆、云南和太行山这三大核桃黄金产区建立原料基地，确保了原料的顶级品质，年核桃使用量超过一亿公斤。同时，六个核桃又依托“集团+地方加工企业+基地核桃种植户”模式，指导农户进行科学种植、规范储藏，对核桃品质要求制定了 “3·6·36”检测标准，以确保核桃原料新鲜优质、安全可追溯。

在此基础上，六个核桃精心打磨出满足不同人群健康需求的多元化产品：低糖配方、添加益生元的养生系列；添加磷脂的五星系列；无糖配方的高钙系列；添加葡萄糖酸锌的益智成长系列；面向学生等重度用脑人群的“0糖0香精0胆固醇”2430核桃乳新品等。

在持续完善更新产品体系的同时，六个核桃还积极推进“绿色工厂”建设，打造行业绿色低碳新标准。相关负责人介绍，六个核桃在原料种植、生产制造、绿色包装、能源使用、物品回收等全产业链环节，强化绿色产业链建设，发挥龙头企业的责任担当。

据了解，六个核桃通过实施节能技术改造和广泛采用环保冷媒，企业有效降低了温室气体排放，并提升了产品的生态设计标准。此外，六个核桃还积极开展温室气体核查，致力于实现污染物的超低排放和废气零排放，推动绿色物流供应链的建设，同时，通过引进世界领先水平的德国KHS生产线，工厂实现了自动化控制，并在很大程度上减少了废气或污染物的产生，进一步提升了绿色生产水平。

业内人士表示，在碳中和、碳达峰的全球目标指引下，六个核桃以实际行动诠释了绿色低碳的发展理念。通过持续的技术革新和产业提升，六个核桃不仅增强了自身的市场竞争力，也为整个植物蛋白饮品行业的可持续发展树立了新的典范。

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