《中国环境报》报道：“在国家大力推进绿色发展的大背景下，制造业的绿色转型成为重要课题。”中国植物蛋白领军企业养元饮品（六个核桃母公司）荣获“2023年度国家级绿色工厂”称号，在“双碳”的风口下，再次走在了行业前面。

据了解，作为国内起步较早的植物蛋白饮料巨头，六个核桃秉承低碳、环保、可持续的发展理念，致力于为消费者提供绿色、营养、健康的高品质核桃健脑产品。在过去二十多年的发展历程中，六个核桃不仅致力于为消费者提供绿色、营养、健康的高品质核桃健脑饮品，积极响应国家“双碳”目标，大力推进绿色工厂建设。其在原料选择、产品研发、生产制造等各个环节都积极践行绿色发展理念，为行业树立了良好的榜样。

在原料端，六个核桃的科研人员深入全国各大核桃产区进行实地考察和数据分析，最终确定了新疆、云南和太行山三大黄金产区作为原料基地。通过“集团+地方加工企业+基地核桃种植户”的模式，确保了核桃原料的新鲜、优质与安全。同时，严格执行“3·6·36”检测标准，实现了原料的可追溯性。

在产品研发方面，六个核桃不断创新，研发出“全核桃 CET 冷萃”工艺，将核桃蛋白、脂肪等营养成分的利用率提升至97%以上。此外，还推出了多系列绿色健康产品，满足不同人群的健康需求，引领了健康饮食的新潮流。

在绿色工厂建设过程中，六个核桃积极引进先进的自动化信息系统，提高生产效率的同时降低能耗和排放。搭建全面在线检测系统，保障产品质量的一致性和稳定性。在技术研发方面，六个核桃拥有国内领先的研发平台和国家级实验室，累计投入大量资金用于技术攻坚。同时，积极推广环保冷媒使用、采用先进水处理技术、开展温室气体核查工作，实现了污染物超低排放和废气零排放。此外，还大力推动绿色物流供应链建设，以全方位的绿色战略布局引领行业发展。

朱丹蓬表示，“对于食品消费领域的企业而言‘产品’是一切，六个核桃天然、绿色、环保、健康的多元化产品，不论从原料来源还是品质需求都契合了“绿色食物观”，顺应健康环保新观念。六个核桃以实际行动为植物蛋白饮品行业树立了绿色发展的新标杆，成为引领行业可持续发展的一面旗帜。”