在“十四五”农业农村现代化发展规划与数字乡村建设战略的纵深推进下，丽江文化旅游学院“果然好芒”团队立足华坪得天独厚的自然条件，以“智能监测体系+多酚保鲜技术+品牌增值服务”为创新支点，攻克芒果生产管理粗放、采后损耗高、价值链低端锁定等产业痛点，构建起“科技赋能-绿色转型-品牌跃升”的全链条解决方案，为云南千亿级高原特色农业注入创新动能，谱写华坪乡村振兴的新篇章。

检测守护：气候观测系统护航花期

为应对气候变化对芒果产量的冲击，团队自主研发气候观测系统，集成温湿度传感器、光照监测仪与AI预测模型，实现精准预警，提前72小时推送霜冻、干旱等灾害警报。同时通过花期气象数据分析，AI预测指导人工干预最佳时机，大幅提升华坪芒果产量。

图 1“果然好芒”团队的气候观测系统

多酚加持：守护芒果“青春”长存

在云南省丽江市华坪县这片“芒果之乡”，每年因采后腐烂造成的损失高达28%。传统冷链与气调保鲜技术虽能延长货架期，但其高昂成本令中小农户望而却步。如何以绿色、经济的方案破解热带水果保鲜困局？来着丽江文化旅游学院的“果然好芒”团队以普洱茶为灵感，交出了一份创新答卷。

团队从丽江特色普洱茶中提取高纯度茶多酚，研发出厚度不足0.3mm的可食用复合涂层，实现芒果高效保鲜。茶多酚天然抗氧化成分延缓果皮褐变，保持果肉色泽鲜亮；复合涂层对金黄色葡萄球菌、炭疽菌等致病菌抑制率达90%以上，阻断腐败源头；调节果实水分蒸发，采后20天水分流失率仅3.27%相较传统方式8%水分流失率大大降低。贮藏20天后果肉硬度＞15N，保持最佳口感；真菌感染率清零，对比组高达40%；单位成本较巴西棕榈蜡降低30%，规模化生产后有望降至50%。

图 2使用可食用茶多酚复合涂层与未使用的漫反射光谱对比

品牌护航：全产业链增值战略

为打响华坪芒果知名度，团队成立独具华坪芒果特色的品牌“芒杧果”，设计专属品牌IP 、logo、表情包、包装等，同时打通上下游企业，协同发展。上游，"芒杧果"团队联合专家选取优质品种，通过"公司+合作社+农户"模式整合农户，统一技术培训、农资供应及种植标准，降低果农生产成本，培养新型职业农民。中游设立气候观测中心，保障芒果花期管理，并且自主研发可食用茶多酚复合涂层，保证产品品质，维护品牌形象。下游通过电商双渠道拓展，自主搭建线上商城并培训农民直播直销，同时联动抖音、小红书达人带货，实现产地直发，有效缩短流通环节，显著提升销售收益。

图 3“芒杧果”品牌logo、IP、衍生表情包

让科技扎根土地，用创新赋能乡村。“果然好芒”通过技术革新、品牌化建设助力乡村振兴，通过芒果全产业链带动就业增收，三产融合激活包装物流等衍生需求，将产业增值收益精准留在县域，惠及三农，为乡村产业振兴注入可持续动能。

责任编辑：kj005

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