近年来，“药食同源”俨然成了养生市场的热门标签。从红豆薏米茶到人参熬夜水，从中药奶茶到茯苓面包，各类产品层出不穷，营销声势浩大。但一个吊诡的现实是：这个看似火爆的赛道，却并未真正造就多少盈利的企业，市场陷入“虚火”状态——消费者热情买单，却收效甚微；商家不断推新，却难言成功。

（汤头泡西点开发的药食同源食品：药膳馒头、面条、面包、奶茶）

究其根源，首先在于“药食同源”产品在我国法律体系中的尴尬定位。它们被明确归类为“食品”，而非药品。这意味着，即便某些食材在传统中医理论中明确具备功能属性，一旦作为食品销售，就严禁宣传任何疗效或主治功效。这种“药”与“食”之间的模糊地带，成为行业最大的政策瓶颈：你明明知道它有传统意义上的调理作用，却一句都不能提。结果就是，产品说不清，消费者听不懂，市场只能在静默中缓慢发育。

更关键的是，“药食同源”理念中“先辨体、后调理”的核心原则，在商业化的过程中被普遍忽视。中医历来强调“辨证施治”，不同体质的人需采用不同的调理方案。比如寒性体质者应温补，热性体质者需清热，若是颠倒错用，不仅无效，反而可能损害健康。然而当前市面绝大多数产品走的仍是标准化、规模化的快消品路线——“千人一方”，无法匹配个性化体质需求。

即使商家想做到“因人体质”推荐产品，在现行法规下也步履维艰。既然食品不能明示功效，那么即便提供了“辨体”服务，后续的产品推荐依然无法与体质问题明确挂钩，消费者难以建立信任、感知价值，所谓的调理也就无从谈起。

而另一方面，“辨体”本身的高门槛，也将绝大多数普通用户挡在门外。传统的中医辨体需要专业医师通过“望闻问切”进行诊断，不仅耗时耗钱，也难以持续跟踪。老百姓不是没有调理需求，而是缺乏一种便捷、经济、可长期使用的辨体工具。因此，市场亟需的不是更多同质化产品，而是能够降低辨体门槛、提供个性化方案的技术支持。

在这一背景下，以知医邦“ChatiSS查体·智能辅助诊疗系统”和“汤头APP”为代表的AI辨体工具，试图给出新的答案。这类工具借助AI大模型和移动设备，尝试模拟中医诊断流程：用户只需上传舌象、录入脉象（配合硬件）、回答若干问诊问题，系统即可自动生成辨体报告与调理建议，从而实现“一人一方”的个性化推荐。这不仅在技术上弥补了传统辨体的不便，也为“药食同源”从理念走向实践架起一座桥梁。

（某用户在汤头APP辨体后，系统为其推荐个性化药膳食材）

尽管当前政策仍存在约束，但令人欣慰的是，监管层面也在逐渐回应传统食药物质（即药食同源物质）的实际需求。今年7月份，国家卫健委发文件称，正在积极推进食药物质的“健康声称”工作。这意味着，未来一些符合条件的药食同源物质，或许可以在包装上通过“数字标签”等形式，向消费者传递其传统的食养健康信息。这是一个积极信号，说明药食同源市场的规范化与开放化正在稳步推进。

（国家卫健委发布文件，积极推进食药物质“健康声称”工作）

药食同源是中华养生文化中的瑰宝，但它不应沦为商业炒作的概念，也不能因政策与技术的双重限制而止步不前。其真正复兴，必须建立在“辨体先行”的基础之上，并依托科技手段实现普惠与便捷。只有当消费者明了自己的体质、理性选择食材，当企业从“卖产品”转向“提供健康解决方案”，政策与市场协同发力，这一传统智慧才能真正走出困境，成为每个人日常健康生活的可靠支持。

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责任编辑：kj005

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