中年，是人生承上启下的关键阶段，承载着家庭与事业的双重责任，也藏着突破自我的无限可能。在广西柳州，退伍军人覃先生便在中年之际，以坚韧为铠甲、以责任为初心，兼顾餐饮、建筑工程、树苗种植等多重营生，更在餐馆扩店遭遇资金困境时，借助好分期的支持顺利破局，用实干与担当，在烟火人间闯出属于自己的多元创业路。

扎根柳州三十余年，覃先生的人生轨迹始终与奋斗相伴。1993年，他从南宁老家奔赴柳州参军，军旅生涯不仅锤炼了他的意志，更让他练就了一手好厨艺。退伍后，覃先生投身矿石出口外贸行业，凭借踏实肯干的态度在行业内站稳脚跟，可2008年金融危机的来袭，让外贸生意遭遇重创，客户流失、营收下滑，面对困境，他没有退缩，而是果断转型，将部队里练就的厨艺转化为创业优势，在鱼峰区开启了餐饮创业之路，一家250平米的餐馆，主营烧烤与火锅，成为他扎根生活的新起点。

生活的考验，让覃先生更加坚定了奋斗的决心。离婚后，他独自承担起抚养儿子的重任，为了能更好地陪伴孩子成长、方便接送上学，他特意将餐馆迁到小学附近，开启了“送娃+守店”的双重生活。每个清晨，柳州的街头总能看到他骑着电动车穿梭的身影，先将上四年级的儿子安全送到学校，再匆匆赶回餐馆，从食材采购、下厨炒菜到门店管理，每一个环节都亲力亲为，用忙碌的身影，为孩子撑起一片安稳的天地。

深知单靠餐饮难以抵御市场波动与生活不确定性，覃先生主动解锁“斜杠”身份，在经营餐馆的同时，积极拓展增收渠道——承包建筑工程，凭借严谨负责的态度赢得合作认可；与朋友合伙投资25万，租下一座山种植桉树，静待五年后的收获。几项营生齐头并进，虽忙碌不堪，却也为家庭筑牢了经济保障，让他在面对生活的突发状况时，多了一份从容与底气。

多年来，覃先生的餐馆始终坚守品质，以口味赢口碑、以真诚留客人。餐馆主打火锅与特色炒菜，结合季节变化灵活调整菜品结构：夏季火锅淡季，便重点推出特色炒菜，适配食客消费需求；凭借地道的柳州风味和实在的分量，积累了大批忠实熟客，即便周边柳州钢铁厂、火电厂裁员导致客源减少，仍有不少退休老顾客专程前来，成为餐馆稳步经营的坚实支撑。

今年，随着餐馆口碑持续提升，原有的经营空间已无法满足需求，高峰期客人排队无座的情况频发，覃先生果断决定搬店扩店，新增200平米营业面积，计划打造更舒适、更宽敞的用餐环境，进一步提升食客体验。可装修过程中，费用意外超支，原本计划30万的装修款，最终实际投入高达50万，再加上当时他承接的政府种树项目款项未及时收回，手头资金极度紧张，扩店计划一度陷入停滞。

就在覃先生一筹莫展之际，好分期及时填补了他的资金缺口，让装修工程得以顺利推进，也让他的餐饮创业梦想得以继续前行。如今，新餐馆已正式营业，八方食客汇聚，热热闹闹的烟火气，不仅承载着覃先生的奋斗与坚守，更见证着他在中年阶段的又一次突破与成长。

经营餐馆这些年，覃先生始终脚踏实地、精打细算，在细节处坚守初心。每月，他要承担房租、水电近1.5万元，员工工资超2万元，固定成本近4万元，为了控制开支，他亲自下厨炒菜，减少厨师人力成本；深知餐饮行业员工流动性大，他优先招聘周边有家庭的员工，按时足额发放工资，用真诚与责任维系着稳定的团队；为了保留合理利润，他坚持不上外卖平台，凭借多年积累的口碑吸引客人到店消费，默默守护着自己的创业初心。

在小微创业者的追梦路上，从不缺少像覃先生这样的坚守者。好分期始终坚守普惠金融初心，以便捷、灵活、可靠的信贷科技服务支持，为每一位奋力奔跑的创业者助力、助力事业升级。无论是中年转型的斜杠创业者，还是深耕赛道的小微店主，好分期都将一路相伴，让每一份坚守都有回响，每一份努力都能收获回报，让平凡人的创业梦想，在烟火人间绽放光彩。

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。

责任编辑：kj005

文章投诉热线:157 3889 8464  投诉邮箱:7983347 16@qq.com