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除了主要原料为粮食外,还辅以具有药用价值的各种配料,如莲子、苡仁、百合、扁豆、红枣、茯苓、山药、胡桃等;或者辅以含蛋白质丰富的羊肉、牛肉、鱼肉、骨髓等或是含大量维生素的深色蔬菜和水果。在经过不同的加工方法熬制后,使其不仅营养丰富、味道鲜美。而且更具有滋补、祛病和养身之功效。
教你补益气血八珍汤做法:
当归(酒拌)10g、川芎5g、白芍药8g、熟地黄(酒拌)15g、人参3g、白术(炒)10g、茯苓8g、炙甘草5g。
[用法]: 清水二盅,加生姜三片,大枣二枚,煎至八分,食前服。
五色减肥粥(黄豆,绿豆,黑豆,红豆,紫米)。皆是寻常之物,没什么稀奇,和在一起仔细探究,便发现其中奥妙
黄豆:味甘,性平。补气健脾,行气导滞,养血润燥,利水消肿。
绿豆:味甘,性凉。清热解毒,利水消肿,健脾。
黑豆:味甘,性平。滋阴养血,活血利水,补虚黑发,祛风解毒。
赤豆(红小豆):味甘,酸,性平。利水消肿,除胀消痞,健脾补血,《食性本草》中有:“下水肿,久食瘦人”。
紫米:味甘,性温。养心安神,健脾补血。
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