马塞人自称为是会飞的民族

    马塞人主要放牧牛、羊和少量骆驼、毛驴。他们以喝牛血、牛奶，吃牛肉为主。煮肉和用铁钎子烤肉(均不加盐)是他们的美味佳肴，生血加些鲜乳是他们可口的饮料。煮过的乳作为药物只给病人饮用。马塞人常把牛血当作传统的早点。当太阳刚升起来的时候，他们把牛牵至篝火旁，将牛脖子用皮条绞紧，对准显露出的静脉刺上一箭，接以芦苇管，鲜红的牛血随即喷射而出。不到10分钟工夫便流满了一牛皮罐，足足有1公斤。将罐里的血用箭杆加以搅动，再加入一倍的鲜奶便成了乳状的粉红色液体。围坐的主人们便端起牛角杯依次痛饮。这便是一顿丰盛的早餐，一般情况下，一头牛每隔五六周可以抽一次血，每抽一次血可供五六人饱餐一顿。因而一个仅有二三十口人的小部落就得饲养60到80头专门供血的牛。他们几乎不吃其他动物。