牛奶营养价值高，是国民餐桌上必备的食物。然而市面上牛奶琳琅满目，国民难辨真假好坏，有些国民以为进口奶就是优质奶，事实果真如此？如何从科学的角度去判断奶制品的品质，为国民科学推荐优质奶制品既是重大命题，也是迫切的需求。面对这一难题，国家优质乳工程应运而生。

国家优质乳工程是国家重要民生工程，肩负着“振兴民族奶业、健康中国家庭、造福子孙后代”的历史使命，是“传统奶业”到“现代奶业”的转变标志。2021年国家正式将国家优质乳工程列入《国民营养计划2021年重点工作》，确定了推进实施国家优质乳工程是健康中国战略落地的重要举措。

国家优质乳工程明确提出“天然活性营养是优质乳的核心标准”，而只有巴氏鲜奶采用科学、低热的巴氏保鲜工艺，才能最大限度保存牛奶中的天然活性营养。大力发展优质巴氏鲜奶，让牛奶的核心营养价值得以回归，是国家优质乳工程长期坚持的事业。

助力国民营养计划，长富让国人喝上优质奶

国家优质乳工程实施多年，现有25个省61家乳企实施国家优质乳工程，而长富牛奶是福建地区最早实施国家优质乳工程的企业。发展多年来，长富一直坚守“先牧场、后市场”模式，通过自建现代化生态牧场，实现了奶源100%自给，生鲜乳品质极高，达到甚至超过了欧美标准①。

在加工工艺上，长富还引进了世界高标准的智能化巴氏杀菌生产线，采用全新75℃巴氏保鲜工艺，不断提升巴氏鲜奶品质，将巴氏鲜奶中的活性营养保留得更多更完整。

为了让消费者喝到更多活性营养，助力国人营养健康，长富建立了国内先进的冷链管控制度和完善的每日配送体系，通过全程6℃冷藏保鲜，每日配送到家，把新鲜的巴氏鲜奶第一时间送到订户手中，确保消费者实现真正的喝奶价值。

凭借着多年来对高品质始终如一的坚守，长富成为全国首家全品项巴氏鲜奶连续获得国家优质乳工程认证的乳企，也是全国首家全部巴氏鲜奶获得国家优质乳工程标识授权的乳企。硬实力行业认可，为国人带来了真正优质的巴氏鲜奶。

未来，长富将不断践行优质乳工程，以生产优质奶助力民族奶业振兴，推进国民营养计划，始终以富含“天然活性营养”的巴氏鲜奶，滋养下一代健康成长，为健康中国建设提供新鲜力量！

注：①长富生鲜乳体细胞数、菌落总数分别≤30万个/mL、≤5万CFU/mL，而欧盟的标准分别是40万个/mL、10万CFU/mL。

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