六一儿童节期间,家长们开始为孩子们精心挑选礼物,而一份健康美味的儿童餐,无疑是送给孩子成长路上的贴心礼物。西贝莜面村近期对其儿童餐进行了全面升级,在儿童餐的研发过程中,西贝始终将“安心”作为核心关键词。

在餐饮产业链快速发展的今天,“好吃”逐渐成为行业标配,但西贝认为“好吃”与“健康”并非不可兼得。西贝对儿童餐的要求是:能有机不普通,能天然不添加,能现做不预制。例如,嫩烤DHA大黄鱼套餐选用大黄鱼的鱼柳部位烤制,鱼肉软嫩,富含DHA;低龄宝宝轻盐版本的杂粮花花小奶牛慕斯套餐,慕斯选用原味酸奶和奶油、奶酪制作,奶牛的黑色部分用芝麻酱制作,不含黑色素。此外,甜蜜蜜香烤鸡翅套餐及厚嘟嘟牛肉杂粮汉堡套餐也经过改良,选用蔬菜粉和蜂蜜进行调色调味,减少过多调味料的使用。

为了让家长们更了解西贝专业儿童餐,西贝采取了“食材公开卡”的方式。每份儿童餐都会附一张卡片,正面是西贝专业儿童餐的承诺:经第三方检测机构验证,不添加味精、鸡精、香精、人工色素、防腐剂;胡萝卜、西蓝花、莜麦粉等部分食材升级为有机;选用更适合孩子的食材,如牛羊鱼肉只用鲜嫩部位,使用无抗鸡蛋、鸡肉等。卡片背面则是与菜品一一对应的食材信息。以嫩烤DHA大黄鱼套餐为例,主要食材为大黄鱼、酱油、葱、洋葱和非转基因大豆油,每份约65g。西贝还请第三方机构华测出具检测报告,使承诺更透明、更公开。

六一儿童节,不仅是孩子们的欢乐节日,也是家长们重新审视儿童成长需求的契机。西贝用这份“食材公开卡”,为家长们递上了一份透明的信任状。当孩子们在欢笑声中享用这份特别的儿童餐时,家长们也可以安心地为他们的健康成长保驾护航。西贝的用心,让每一口食物都经得起审视,让每一次选择都充满安心,为孩子们的六一儿童节增添了一份特别的安心礼物。

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