当消费者在货架上挑选标注“A2型的a2牛奶公司，让a2至初这个“更亲和人体的牛奶”走入千家万户。

自然启蒙，铸就科学初心

1944年，科兰出生于新西兰百年农场世家。自幼与奶牛为伴的成长经历，让他对生命科学与营养学产生浓厚兴趣。中学时期，他便以卓越的自然学科成绩崭露头角。此后，他赴剑桥大学攻读博士学位，师从生物化学泰斗彼得·丹克沃茨，在掌握前沿研究方法的同时，坚定了“科学应服务于人类健康”的信念。学成后，科兰毅然归国，投身新西兰乳制品与农业工艺研究，获奥克兰大学生物科学学院荣誉高级研究员称号，以严谨治学赢得业界敬重。

一张餐巾纸颠覆行业认知

2000年，科兰在咖啡馆与投资人霍华德·帕特森的交谈中，以餐巾纸绘制的A1与A2型蛋白结构差异图，揭开了牛奶蛋白质的秘密。这一发现源于他对β-酪蛋白类型的深入研究：仅一个氨基酸之差，竟导致A1与A2型蛋白在人体消化中产生显著差异。这场看似偶然的灵感碰撞，催生了“餐巾纸合同”，更标志着a2牛奶公司的诞生——全球首个专注于A2型蛋白乳品的商业实践由此启航。

科学家的遗产：超越论文与专利

科兰一生致力于将科研成果转化为健康福祉。他撰写29篇学术论文，持有11项专利，却始终强调：“科学的意义，在于改善人们的生活。”即便在生命最后阶段，他仍心系科研创新。如今，a2牛奶公司已发展为全球知名乳品品牌，不断优化配方推出a2至初奶粉，a2奶粉产品其背后始终践行着科兰的纯粹信仰：用研究带来改变，让每个人都能选择一种更适合自己的营养来源。

从牧场的少年到改写行业规则的科学家，科兰·克劳克兰用一生诠释了科学探索的深远价值。他留下的不仅是A2型蛋白的科学品类，更是一种永不妥协的求真精神——这份精神，正持续推动乳品行业迈向更健康、更人性化的未来。

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