兼具高营养价值与软糯口感的胚芽米，正成为健康主食市场的新风尚。近日，京东七鲜超市推出自有品牌“七鲜糯Q胚芽米”。该产品历经20年育种研发，不仅留胚率远超国标、口感香甜软糯，更屡获被誉为“大米界奥运会”的国际米食味品鉴大会金奖殊荣，为日常餐桌带来了兼顾营养与美味的新选择。

胚芽米又称“留胚米”，指保留全部或大部分胚芽的大米。胚芽虽仅占米粒重量的3%，却凝聚了大米约66%的营养，堪称稻米的“营养核心”。相比质地粗糙的糙米与过度加工的精白米，胚芽米通过适度碾磨，在去除大部分米糠层的同时保留珍贵胚芽，实现了口感与营养的“黄金平衡”。无论是对营养有要求的宝妈、肠胃敏感的老人，还是成长发育期的儿童，七鲜糯Q胚芽米都是一份值得信赖的“安心粮”。

由于胚芽体积小、附着轻，在加工中极易脱落，普通大米的留胚率通常仅5%-15%。国家标准要求胚芽米留胚率不低于80%，而七鲜糯Q胚芽米依托专用设备与特殊工艺，将留胚率提升至90%-98%，显著高于国家标准和同类产品，确保米粒锁住鲜醇营养，口感Q弹有嚼劲。开袋米香自然浓郁，煮饭晶莹润泽，熬粥米油浓厚，入口温润不黏，愈嚼愈显甘香。

这份出众品质亦获多项权威认可。七鲜糯Q胚芽米所选用的“如玉软香”米种，基于20年育种积淀，曾三度入选熊猫指南优质农产品榜单，并三度荣获国际米食味品鉴大会中国赛区金奖，两次获得国际赛特别优秀奖，成功入选该赛事中国区“名人堂”。国际米食味品鉴大会被誉为“大米界的奥运会”，全球范围内参赛人数最多、影响范围最的大米品评赛事。屡获殊荣，充分印证了七鲜糯Q胚芽米的高食味值与硬核品质。

在零售领域，将这样一款集荣誉与实力的“金奖大米”以自有品牌形式推向大众市场，京东七鲜超市尚属行业先行。这背后，是七鲜团队全球严选、深耕供应链的坚持。采销团队深入黑龙江延寿县——北纬45度黄金水稻种植带，这里雨热同期、昼夜温差大，四面环山形成天然生态屏障，造就了颗粒饱满、香气浓郁的高品质水稻，从源头筑牢七鲜糯Q胚芽米产品根基。

除了从源头把控品质，京东七鲜也建立了全程严苛的品控体系：合作前七鲜品控团队协调第三方机构，核查合作厂商的生产环境、工艺标准、成分管控，确保其安全、稳定地输出符合七鲜高标准要求的商品；上市前对农残、重金属等多轮送检；上市后不定期飞行抽检，形成全链路品控闭环，只为让消费者买得放心、吃得安心。

从行业角度看，京东七鲜此次上新，不仅让消费者以亲民价格享受金奖品质胚芽米，更通过稳定订单与高标准品控，助力优质农产品上行，推动“品质升级–销售增长–农户受益”的正向循环。此举也为零售行业树立了胚芽米品质与品控的新标杆，引领健康主食消费趋势。

一碗好饭，是日常生活的温暖陪伴，更是家人健康的安心守护。选择一款米界“奥运级”的胚芽米，让健康与美味融入三餐四季，也让家庭餐桌更丰富、更营养、更美好。

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