近年来，我国消费者对烘焙食品的认知度不断提高，中国烘焙市场增速迅猛，远超全球均值。相关数据显示，2021年中国烘焙食品市场规模达到2600.8亿元，同比增长19.9%。按照这一增速，2023年烘焙行业规模将正式突破3000亿大关。

在这个千亿赛道上千帆竞速，新品牌、新产品、新概念不断涌现。如何才能实现销售收入与用户规模的持续增长，A股上市蛋糕品牌元祖给出了答案。那就是全面提升研发创新能力，以高颜值、有趣味的创意新品促发高频消费，吸引年轻人注意力，从而夯实市场竞争力。

当下，年轻化已成为主流，产品创新势在必行。为迎合主力消费群体Z世代的需求，元祖蛋糕从外观、口感、概念、原料等维度全新升级，致力让烘焙食品成为年轻人消费中的“时尚”载体。近日，元祖以全新理念打造的十二星座蛋糕，将年轻人热衷的星座文化融入产品设计中，用年轻化的语言重塑传统蛋糕产品，全面引爆市场关注，成为了行业内的创新模板。

11月是冷酷腹黑的天蝎月。元祖为天蝎座打造的小恶魔星鲜奶蛋糕，采用符合天蝎特质的高冷、神秘、浪漫的紫色，以及可爱俏皮的小恶魔造型，塑造出了高颜值的走心蛋糕，让天蝎座卸下生活压力，奔赴美好生活。元祖刚上市的“正中你心鲜奶蛋糕”，是为浪漫自由的射手座打造的，精致的射手与靶心插件饱含“对你一箭倾心”的美好寓意，同时螺旋奶油线条勾勒出的层次感与高级感，在视觉上更易击中年轻消费者的芳心。在生日聚会上，与朋友一起品尝这份正中你心的蛋糕，能营造浪漫梦幻的氛围。

除此之外，元祖还推出了巨有钳、我就是王、阳光朵朵等星座系列蛋糕。巨有钳鲜奶蛋糕饱含了对巨蟹座“巨有钱”的祝福；我就是王鲜奶蛋糕传递出狮子座的王者风范；阳光朵朵鲜奶蛋糕浪漫诠释了白羊座的青春活力，每一款星座蛋糕都有不同寓意，有颜更走心。更重要的是，元祖全线蛋糕均采用天然动物奶油制作，健康好吃无负担。

近年来，“年轻化”几乎成为所有品牌的发展共识。作为一个40余年品牌，元祖越发展越年轻，无论是品牌定位、产品研发还是营销创意，都正在捕捉年轻一代的喜好。在火热的烘焙赛道上，元祖凭借深厚的研发创新实力，引领蛋糕产品焕新升级，全面提升竞争力。

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