6月14日，第五届国际肉饼争霸赛暨2026世界风味名厨邀请赛（以下简称“国际肉饼争霸赛”）在河北廊坊拉开决赛帷幕。本届大赛以“廊坊派、世界味”为主题，总决赛于6月14日至6月20日举行。届时，来自亚洲、欧洲、非洲等地的25位国际名厨，将与25位国内非遗肉饼技艺传承人同台竞技，通过展销结合、竞演PK形式角逐各类奖项。

京东作为本届赛事的战略合作伙伴，旗下京东生鲜凭借超级供应链能力，为大赛提供从产地到赛场的全程食材保障。京东APP已同步上线专属活动会场，消费者搜索“京东肉饼节”，即可跟随青春采销镜头直击大赛现场，一键选购赛事同款食材。

正值京东618期间，京东生鲜还有满199减100、满299减150的优惠券可以领取，部分生鲜商品，价格低至五折，足不出户尽享全球新鲜食材。

京东APP专属活动会场

好肉饼关键在好食材 京东生鲜深耕产地标准

民以食为天，好肉饼离不开好食材。京东生鲜在全球生鲜主产区持续落地产地包销、定植定养、海外直采等模式，并联合政府与行业协会制定生鲜标准，聚焦清远鸡、茂名荔枝、山东黄牛、珠海海鲈鱼等地标好物，以产地直采与包圆模式保障食材新鲜与价格优势。

在源头标准共建方面，京东生鲜依托全流程品控体系持续深耕。今年4月，京东生鲜在清远正式落地京东跑步鸡认证基地，全部采用原种清远鸡，每亩林地仅放养50只。跑步鸡佩戴专属运动脚环，累计满100万步方可出栏。同时，京东生鲜发布《京东清远鸡企业标准》，在养殖、安全、加工、溯源等环节实现全维度升级，形成可量化、可核验、可追溯的严苛体系。食品安全方面，清远跑步鸡严格执行“五零”标准：零抗生素、零激素、零重金属含量、零违禁药物残留、零沙门氏菌。每批次鸡只出栏前，均须通过兽药残留和微生物检测，合格后方可进入屠宰环节。

国际肉饼争霸赛现场

首发“真原切”标准 打造“安心好肉”系列

针对市场上牛羊肉“整切”“调理”“拼接”等模糊概念，今年315期间，京东生鲜行业首发“真原切”标准，推出“安心好肉”系列，精选超300款牛羊肉、跑步鸡、黑猪等高品质肉类，通过四重品控体系层层把关，为消费者打造闭眼入、安心选的生鲜消费体验，用看得见的品质守护舌尖上的安全；同时，京东积极联合行业协会推进品类标准共建：自2012年起与阳澄湖大闸蟹协会合作，每只蟹配备专属防伪蟹扣并承诺死蟹包赔；与大连市海洋渔业协会发布《京东大连好海参》团体标准，首次明确量化“好海参”的定义。

为进一步将标准落地产业源头，京东生鲜已在山东威海、山东阳信、广东湛江、甘肃民勤等地陆续落地进口活鲜服务基地、品质黄牛肉加工基地、火山岩荔枝种植基地、民勤蜜瓜认证生产基地，直接参与产地端的标准制定、品控管理和品牌建设。

京东生鲜为大赛提供食材保障

今年5月，京东生鲜携手中国肉类协会启动“国产品质牛肉产业扶持计划”，首站落地山东阳信，包销10000头阳信黄牛，从源头锁定优质牛源，实现牛肉成本较行业平均水平降低10%—20%。通过强化产品标准及品牌保护、电商化供应链建设、品牌打造及渠道拓展、产业带营销、升级版“春晓计划”等五大举措，打通从牧场到餐桌的产地直供链路，助力阳信肉牛产业从传统的“养好牛”向“卖好牛肉”转型升级。

今年618期间，京东生鲜正式发布《京东生鲜真鲜服务标准》，推出“真源头、真原料、真成分、真规格、真安全”五大安心消费者服务保障，让每一块“好肉饼”的原料经得起全程溯源，进一步筑牢从产地到餐桌的品质防线。

即日起，上京东搜索“京东肉饼节”，青春采销主播带你“云观赛”，直击25国名厨与国内非遗传承人同台竞技；赛事同款真原切肉类、国际风味饼食、DIY食材包一键下单，在家复刻地道美味；爆款生鲜低至5折，产地直供，品质无忧，全球肉饼风味一站到家。

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。

责任编辑：kj005

文章投诉热线:157 3889 8464  投诉邮箱:7983347 16@qq.com